青菜芋头汤的做法 芋头汤怎么做
芋头很多人都喜欢吃,芋头可以炒着吃,也可以制作成芋头汤,今天教大家做一道青菜芋头汤。青菜芋头汤主要是用芋头和青菜做成,芋头口感绵香,加入青菜一起煮,营养价值更好。
芋头汤怎么做
食材:
香芋200克、青菜20克、高汤400毫升、吐司1片、香蕉1根。 调味料:盐2克,黑胡椒粉2克。
青菜芋头汤的做法:
1、香芋切滚刀块,放入蒸锅,蒸20分钟,取出;
2、青菜切段,吐司切小丁,香蕉压成泥;
3、锅中倒入高汤,下入香芋、香蕉搅拌,煮至浓稠,放入青菜、盐、黑胡椒粉,煮至断生;
4、盛出,撒吐司丁即可。
小贴士:
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。