萝卜缨怎么吃 萝卜缨炒毛豆的做法
萝卜缨其实就是萝卜叶,是一种新鲜嫩叶,可以食用。萝卜缨怎么吃好吃呢今天教大家一道萝卜缨炒毛豆,用萝卜缨和毛豆作为主要材料,加入多种配料,炒出来的菜肴,鲜味十足。
萝卜缨怎么吃
食材:
萝卜缨200克、毛豆150克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根
调味料:
食用油5克、盐2克、生抽2克、糖1克、鸡精1克
萝卜缨炒毛豆的做法:
1、萝卜缨洗净切小段,蒜切片,姜切片,小葱切葱花;
2、锅中水烧开后,放入1克盐,加入毛豆煮5分钟,捞出;
3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜炒香,倒入毛豆翻炒均匀,加入萝卜缨、1克盐、生抽、糖、鸡精;
4、继续翻炒2分钟左右,盛出即可。
小贴士:
萝卜缨中是含有丰富的维生素C和微量元素锌,能增强人体的免疫功能,吃萝卜缨的时候就容易产生饱胀的感觉。