白萝卜脊骨煲汤怎么做 白萝卜脊骨煲汤的做法
萝卜和骨头炖汤,是最家常的搭配,尤其是在干燥的秋冬季节,多喝萝卜骨头汤有生津止渴、化痰止咳,润肺除燥的功效。另外,脊骨汤富含胶原蛋白,尤其适合女性喝,清淡爽口,那下面就分享白萝卜脊骨汤的做法给大家。
白萝卜脊骨煲汤怎么做
食材:
猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根
调味料:
盐1克、鸡精1克、清水适量
白萝卜脊骨煲汤的做法:
1、白萝卜去皮洗净切块;
2、姜切片,葱切葱花;
3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;
4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;
5、放入萝卜继续炖30分钟;
6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;
小贴士:
白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。