油炸香芋条的做法 怎样炸香芋条
芋头是一种口感绵香的食物,平时我们习惯了蒸着吃,煮着吃,炖汤或者炒着吃。芋头其实也能炸着吃,今天教大家的是油炸香芋条,这道菜工序并不复杂,但是制作出来的美食外酥里香,口感香甜,吃了还想吃。
怎样炸香芋条
食材:
香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。
油炸香芋条的做法:
1、芋头切块,然后放入蒸锅,蒸30分钟;
2、取出压成泥,加入牛奶、白糖、粘米粉拌匀,用模具压实,取出切条,裹上白芝麻;
3、热锅倒油,油温4成热时,放入香芋条,中火炸至表面金黄;
4、炸好后,即可出锅。
小贴士:
芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。