怎么炒鱿鱼丝 炒鱿鱼丝的做法
鱿鱼丝大家都吃过吧,鱿鱼是一种非常受欢迎的食物,是乌贼的一种,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼吃法多样,喜欢吃的小伙伴可以试试炒鱿鱼丝的做法。
怎么炒鱿鱼丝
食材:
鱿鱼300克、洋葱半个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根、食用油5克、辣酱10克、白芝麻3克、料酒2克。
炒鱿鱼丝的做法:
1、鱿鱼切丝,洋葱切丝,大葱切片,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;
2、炒锅倒油、油温5成热时、下鱿鱼炒匀,淋入料酒去腥,再加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱炒匀,接着撒上白芝麻、葱花;
3、炒匀即可出锅,装盘即可食用。
小贴士:
鱿鱼可有效地减少血管壁内所积累的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。