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海鲜粥的做法 怎么做海鲜粥

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

粥是公认的非常养胃的食物,所以很多人都喜欢吃,粥的做法也比较多,加入不同的食材,可以制作出不同的风味。今天教大家做的是花胶瑶柱海鲜粥,配料丰富,营养价值高。

怎么做海鲜粥

食材:

花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克

海鲜粥的做法:

1、花胶用清水浸泡24小时;

2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟;

3、大米洗干净,放入砂锅中,加适量清水煮沸,然后转中小火煮20分钟,放入花胶、瑶柱继续煮30分钟,倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀;

4、煮5分钟,盛出,撒上葱花即可。

小贴士:

制作海鲜粥的时候,要小火慢熬,熬至黏稠之后,吃起来口感更好。

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