南瓜麻团的做法 麻圆怎么炸的
麻团是一种传统风味小吃,主要材料是糯米粉,制作麻团的时候,可以直接下锅炸,也可以加入其它的配料一起炸,比如加入南瓜泥,做成南瓜麻团,口感更加绵香,好吃又简单。
麻圆怎么炸的
食材:
南瓜200克、糯米粉200克、白芝麻20克
调味料:
食用油20克、白砂糖15克
南瓜麻团的做法:
1、将南瓜切成片,然后放入蒸锅中蒸熟,取出;
2、在南瓜盅加入糯米粉,加白砂糖拌匀,和成南瓜面团;
3、将面团分成小的面剂子,搓成圆球,裹上一层白芝麻;
4、锅中倒油,油温升至6成热,下入南瓜球,炸至金黄色;
5、炸好后盛出,装盘即可。
小贴士:
炸麻团的时候,大火炸至金黄色之后,改小火慢炸至断生,否则容易炸糊。