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木须肉的做法 木须肉怎么做

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

木须肉是一道传统菜肴,其制作方法简单,但是风味独特,受到了大家的喜爱。木须肉的做法比较简单,就算是不会做饭的人也可以尝试一下。木耳口感清脆,白菜清甜,和猪肉一起炒,营养又美味!

木须肉怎么做

食材:

白菜帮200克,水发木耳25克,葱1段,姜1块,猪肉50克,鸡蛋1个,油适量,酱油1茶匙,精盐1茶匙,料酒1汤匙,味精1茶匙,水淀粉适量

木须肉的做法:

1、猪肉切成丝,白菜斜切成丝,木耳撕成小朵,鸡蛋打散;

2、锅中热油,倒入白菜丝翻炒至断生,盛出;

3、锅中留底油,倒入蛋液,滑炒至熟再盛出;

4、锅中再倒少许油,下入肉丝滑散,加入葱姜末,料酒,酱油,再放入炒熟的鸡蛋、木耳、白菜丝,加入精盐,味精、翻炒均匀;

5、最后用水淀粉勾芡,即可出锅。

小贴士:

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和 促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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