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红枣猪心汤的做法 红枣猪心汤怎么做

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

猪心就是猪的心脏,是非常滋补的食物。自古即有以脏补脏、以心补心的说法,所以猪心有养心补血、安神定惊的作用。猪心汤大家吃过吗教大家红枣猪心汤的做法,加入了红枣、枸杞、当归、党参等配料,汤料浓香,滋补养身。

?红枣猪心汤怎么做

食材:

猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根

红枣猪心汤的做法:

1、猪心浸泡10分钟洗净切大片,红枣切片去核,当归切段,党参切段,姜切片,小葱切葱花;

2、起锅倒水,水烧开后下入猪心、姜、料酒焯水,捞出;

3、砂锅中放入红枣、枸杞、党参、当归、姜片,再加适量清水煮沸,倒入猪心煮沸,转小火炖20分钟;

4、加入盐调味,最后撒上葱花即可。

小贴士:

猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼,还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。

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