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蘑菇菜心的做法 蘑菇菜心怎么做

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

蘑菇和菜心都是非常常见的食物,做成蘑菇菜心味道清淡爽口,很多人喜欢吃。今天教大家蘑菇菜心的做法,喜欢吃这道菜的小伙伴可以尝试一下。

蘑菇菜心怎么做

食材:

水发蘑菇200克,菜心200克,姜1块,葱1段,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水淀粉1汤匙,油适量。

蘑菇菜心的做法:

1、葱切段,姜切片,蘑菇去蒂,对半开,菜心掰成片;

2、锅中烧沸水,放入菜心,捞出沥干水分,装盘;

3、锅里油烧热,放入姜片、葱段炒香,加入适量清水煮一会儿,捞去料渣,放入蘑菇,盐,胡椒粉,煮至蘑菇熟透;

4、勾入水淀粉,烹入味精,翻匀,起锅淋在菜心上即可。

小贴士:

菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。

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