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黄豆芽炒肉的家常做法 黄豆芽炒肉怎么做

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

黄豆芽炒肉是一道好吃的家常菜,这道菜的做法比较简单,很多人都喜欢吃。黄豆芽是从黄豆而来,是一种营养丰富的蔬菜,黄豆芽口感清淡爽脆,和肉丝一起炒,风味独特,好吃而且健康。

黄豆芽炒肉怎么做

食材:

瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克

调味料:

食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克

黄豆芽炒肉的家常做法:

1、大蒜切片,姜切丝;

2、瘦肉切丝,加入料酒、生粉拌匀,腌制10分钟;

3、炒锅中倒入食用油,油温升高后,放入肉丝炒散,盛出;

4、锅中留底油,放入姜丝、蒜片爆香,倒入黄豆芽,翻炒2分钟,加入肉丝、生抽、盐、香醋、鸡精;

5、炒至断生后,盛出即可。

小贴士:

黄豆芽富含膳食纤维,可以疏通肠胃,预防便秘。因此,黄豆芽也是便秘患者的健康蔬菜,经常吃可以预防降低罹患消化道癌症的风险。

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