蒸汽热馒头一般多长时间能熟
馒头蒸多久蒸馒头时间要看锅大小、馒头大小的。蛋煎馒头的做法?蒸汽热馒头一般多长时间能熟呢?熟煎馒头花卷怎么做蒸馒头我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。我们都知道越是大的食物就越炒熟，馒头也是一样的，越是大的馒头就越蒸熟，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长。
1、生煎馒头做法工序是怎样的?冰冻后需要解冻再煎吗?
首先就是锅中小孩好一些以后，然后把馒头放入锅中煮开之后加入一些新水，然后炸至底部焦香，味道都是特别的鲜嫩美味的，冰冻后其实是需要解冻再煎的。在肉糜中加入全部调味料，搅拌均匀后分多次加入水，朝一个方向搅打，等水完全被肉馅吸收了，再倒下一次，打到肉馅上劲，盖上保鲜膜放冰箱冷藏；面团所有材料倒入西式厨师机，搅打成光滑的面团，滚圆后盖保鲜膜放温暖处醒发半小时；醒发好的面团，排气搓成长条，均匀的切成小剂子，每个大约20克左右；将小剂子按扁，擀成四周薄，中间厚的圆片；取适量的肉馅，捏褶子收口，像包包子一样包好，收口一定要捏紧；不粘锅刷上油，将包好的生煎包码放好，每个之间留点空隙，中小火煎至底部金黄；从锅边四周倒入水，大约到生煎的⅓处，盖上锅盖，中火焖2~3分钟，撒上黑芝麻，再焖2~3分钟，锅内有吱吱的声音基本上水干了，最后撒上葱花焖1分钟出锅。
蒸汽热馒头一般多长时间能熟
2、美味又简单的花样煎馒头,怎么做?
先使用淀粉，然后用水浸泡，等干了之后，然后把水倒掉，然后在里面添一点巧克力粉，还有玉米粉，然后最后过一晚上，然后让他发酵着到第2天早上，然后就可以把它揉成馒头，然后煎，这样就特别好吃，我经常吃。提前一夜将馒头放置得稍微变硬，之后将馒头切成自己喜欢的模样，锅中热油，煎至两面金黄，即可出锅。我个人比较喜欢把馒头切成丁，然后裹上一层鸡蛋液，在外面裹上面包糠，然后加入调料在锅中炸熟，我觉得这样吃起来的馒头是比较好吃的。
然后往里加入适量的水，水的量可以够把面粉调开，我们用筷子搅拌成絮状，再用手把它揉搓成光滑的面团。在面团上盖上保鲜膜，放在一遍醒发。天气凉的时候我们可以用温水调把它放在烤箱里发酵，天气热的时候就常温就行，等到面团发酵到原先的两倍大就可以了。2.在醒发面团的同时，我们就可以准备肉馅了。如果你怕麻烦可以直接在卖肉的地方把肉绞好，但是我一般都是自己回来剁馅，因为我觉得这样的肉馅做出来更劲道一些。
3、馒头的制作方法
【手工大馒头】需要的食材和配料：面粉、酵母粉、碱面【手工大馒头】的做法和步骤：第1步：面团的发酵过程~做馒头，最重要的步骤就是和面了，面团和的好，馒头就做成功一半了。面盆中倒入400g面粉，加入4g酵母（1茶匙的量），混合均匀之后，用250g的温水和面，一边倒水一边搅拌，等所有的面粉都呈絮状之后吗，下手开始和面。面团揉至成型即可。
小贴士咱们将面团和好之后，放入冰箱中冷藏起来的目的，是让酵母在低温中充分、慢速的发酵，这样做出来的馒头，会有松软又扎实的口感。出锅之后咬上一口，你就会发现，你做的馒头就是和别人的不一样，这样做出来的馒头，在外面是买不到的。第2步：馒头的成型过程~第二天将面团从冰箱中取出，放在室温下继续发酵2个小时。发酵好之后，咱们用0.5g的碱面和一点碱水，倒在面团上，这样能够去除面团中的酸味，做出来的馒头一点都不会酸。
4、怎样煎馒头片好吃酥脆
怎样才可以炸出焦黄酥脆的馒头片的秘籍很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完，不少朋友都会想到炸馒头片，可是却怎么弄都是干干的，硬硬的。其实你只要在炸馒头片之前，先将馒头片放到冷水中浸一下，再放入锅内去炸，这样不仅省油，而且炸出来的馒头片焦黄而酥脆。但要注意的是浸的时间一定不要长，馒头片吸收3成左右的水分即可。
鸡蛋馒头片的做法原料：鸡蛋3个，馒头3个（基本比例就是一个馒头用一个鸡蛋）做法：1、将鸡蛋磕入碗中，加入适量细盐，搅匀待用。2、将馒头切成2厘米左右厚的小片。3、锅中放油烧热，火候不要太大。4、将切好的馒头片放入鸡蛋液中蘸一下，馒头片用鸡蛋裹住，放入油锅。5、可同时多放几片，煎至馒头片变黄以后夹出。6、煎好的馒头片要乘热吃才香，凉了以后就会变硬啦。
5、白馒头怎么煎才好吃
窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。
冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
6、蒸汽热馒头一般多长时间能熟呢?
五分钟到十分钟。蒸汽热馒头，关键是由热气熏蒸达到加温目的，正常蒸锅盖严锅盖十分重要，其实锅盖也是提高压力，快速加热的必要条件。锅中加三厘米深水，馒头放在蒸屉上，开火并观察执行定时，可以大大节省时间和热源。馒头简介：馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。
7、蛋煎馒头的做法?
蛋煎馒头的法主料：馒头2个花生油适量辅料：鸡蛋2个盐半勺蛋煎馒头片的做法步骤1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。2、将馒头切成薄片。3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。5、平底锅加少许油加热。6、放入馒头片小火煎。7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
2、一定要小火慢慢煎。蛋煎馒头的做法剩馒头切片备用鸡蛋打散加入少量的水，少量盐调匀平底锅加入适量油，油热，用筷子夹住馒头片在鸡蛋液里迅速滚一圈，都沾上鸡蛋液放平底锅煎至两面金黄即可，怎么样？超简单吧？可以配沙拉酱吃，外焦里嫩，外面脆脆的里面的馒头却软软的非常好吃哈小贴士1、我用的鸡蛋是土鸡蛋，蛋黄比较黄所以煎出来的是黄黄的，普通鸡蛋没有这么黄，但是可以在蛋液里加个蛋黄2、最好用不粘锅，两面中小火煎至鸡蛋熟了基本就好了，油不用放很多，因为不是炸是煎，省油又健康。
8、熟煎馒头花卷怎么做
蒸馒头我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
9、馒头蒸多久
蒸馒头时间要看锅大小、馒头大小的。蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。我们都知道越是大的食物就越炒熟，馒头也是一样的，越是大的馒头就越蒸熟，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长。一般大小的馒头大约34公分直径，开锅后用十分钟左右就可以了，蒸馒头具体时间要靠自己掌握，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。
蒸馒头醒面要多长时间蒸馒头醒面要1015分钟。在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒1015分钟然后再上锅蒸。如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。馒头馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。