蒸包子时间掌握好蒸多长时间能熟

蒸包子水开后蒸多久一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。蒸包子水开后再蒸15至20分钟，包子就可以熟了。包子开锅蒸多久包子做出来凉水＜边醒边蒸＞30分钟左右，时间到后关火。包子开锅蒸多长时间能熟了水开后大火蒸1015分钟即熟。

1、包子需要蒸多长时间

视情况而定。小笼包上气后蒸10分钟；中号的素馅包子上气后蒸12分钟；大号的素馅包子上气后蒸15分钟；中号的肉包子上气后蒸15分钟；大号的肉包子上气后蒸20分钟。蒸包子计算时间以上气开始计时，关火后焖35分钟。包子蒸制时间过长，会导致塌陷、回缩等情况。蒸包子要蒸多久一般蒸包子要蒸多少分钟蒸包子时，一定要等锅中水烧到温热时，此时再将包子放入到蒸锅中焖5分钟后再蒸，因为此时锅中的温度大概有40摄氏度，此温度正好可以使面2次发酵，而包子经历了2次发酵，此时再蒸制，可以使面产生更多二氧化碳，而二氧化碳从面团中出来后，可以使包子暄软蓬松又筋道。

2、肉包子水开后蒸几分钟?

肉包子水开蒸10分钟即可。主料：猪肉200g、鲜虾200g、面粉300g。辅料：五香粉适量、盐适量、香葱适量、姜适量、酵母3g、糖15g、水135g。鲜虾肉包的做法1、原料备用。2、中筋面粉、水、白糖，酵母倒入面包机。3、和成面团后，放在温暖处发酵。4、香葱洗净，切碎。5、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，葱末搅拌均匀。

3、蒸大包子开锅多长时间

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。

4、包子开锅蒸多长时间能熟了

水开后大火蒸1015分钟即熟。包子包好馅，做成一个个大小均匀的生坯后，一般用的熟馅做包子，只需蒸10分钟就能熟，如果是生馅做的包子，则需要15分钟，千万不能蒸久了，否则包子会塌陷，口感变硬，而且要是蔬菜馅的包子，蒸久了颜色会变得黑褐色不好看，而且还会营养流失，降低食用价值。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。蒸包子的做法1.150g温水加入3g酵母，一小勺糖搅拌均匀，静置5分钟。将面粉与全麦粉搅拌均匀加入酵母水，边加水，边搅拌。2.和成面团。放置温暖处，附上保鲜膜发酵。准备馅料，白菜切碎，加盐用手抓一下，杀杀水分。3.肉馅加个鸡蛋沿一个方向搅拌。4.加入葱姜末，酱油，蚝油，胡椒粉，香油调味。

5、开水蒸包子一般蒸多少分钟

开水蒸包子一般蒸1015分钟即可，根据包子的馅料不同蒸的时间也有所不同，蔬菜馅的包子10分钟左右即可，如果是肉馅的包子则要久一点，15分钟左右即可。包子包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。

6、肉包子开锅蒸多久能熟

大约是15分钟。这个要根据你蒸的包子大小决定时间了，大一点的就久一点，半个小时，如果小一点的20分钟就可以了。包子要蒸多久才熟通常来说，蒸一笼包子的时间大约要1520分钟才会熟，素包子蒸上15分钟即可;而肉馅包子稍微蒸的时间长一些，20分钟左右最好。在家中蒸包子的时候，其上锅蒸的火候和时间是最重要的。如果上锅蒸的时间短了，那么包子可能就会蒸不熟;时间长了，蒸出来的包子口感会不好。

包子最好冷水上锅。这样包子就会随着冷水慢慢升温而加热，可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。如果等水烧开后再上锅蒸，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。要注意的是，如果蒸包子的时间超过20分钟，可能会出现锅内的水分被逐渐烧干的情况，就会导致包子含水量减少，包子变干、变硬，无法食用。

7、包子开锅蒸多久

包子做出来凉水＜边醒边蒸＞30分钟左右，时间到后关火。一般的话大概一个小时就蒸熟了。包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。正确方法如下：用料主料：猪肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒2个、芹菜2棵。辅料：葱1/2段、王守义包子调料适量、蚝油1勺、酵母粉6克、温水320克、生抽2勺、香油2勺、鸡精1勺、食盐1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。

2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。3、和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。4、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。5、将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。6、将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。

8、素包子水开后蒸多久

自己做包子也是需要很长时间的，肉包子一般开锅以后蒸15分钟左右就可以了，素包子一般10分钟左右，素包子还是比较好熟的，肉包子一定要蒸透，避免肉没有熟透导致腹泻腹痛。蒸素包子水开后再继续蒸5分钟就行了，注意不要立即打开锅盖，关火后接着焖3~5分钟时间，然后才能把锅盖掀开，这样能防止包子表皮出现被烫死的情况。蒸包子，一般都用冷水下锅，这样蒸出来的包子才更好吃，不会影响包子的口感。

蒸包子的时候，可以在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板。很多人在蒸完包子后，立即打开锅盖，这是错误的做法，如果包子蒸好后，立即把锅盖打开，那么包子突然接触冷气可能会出现收缩的现象。所以我们最好是先关火，把包子闷一会，这样等蒸笼内温度稍微下降后才能打开锅盖。蒸素馅包子大约需要15~20分钟，一般素馅的包子，只需要15分钟。

9、蒸包子水开后蒸多久

一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约1015分钟即熟。建议蒸1520分钟，最好还是20分钟，熟透一点。蒸包子水开后再蒸15至20分钟，包子就可以熟了。蒸包子是凉水时放。一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。