腌酸萝卜干要晒多久才能吃

腌酸萝卜干要晒多久才能吃1、腌酸萝卜干要晒23天才能吃。酸脆可口的腌萝卜,腌萝卜大致分为两种，萝卜条和萝卜块儿，青萝卜适合腌萝卜条，白萝卜适合腌萝卜块儿，口感各有千秋，但是萝卜块儿做法更简单，你最喜欢萝卜哪种吃法呢？酸甜可口的腌萝卜一般要腌3天。咸萝卜怎么腌制要多长时间萝卜干是很多人喜欢的爽口下饭小菜。

1、夏天泡酸红萝卜需要几天

如果你要的是酸甜萝卜，很简单，当天就可以吃。准备好白米醋，沙糖，萝卜方法：先用醋将沙糖煮溶待冻备用。萝卜刨皮切薄片，用盐腌半小时，然后将水侄女掉，跟着将糖醋倒进去，腌十分钟即可食。不能开。夏天泡酸红萝卜三天左右，时间就够了。泡酸红萝卜材料：萝卜、姜蒜、盐、糖、醋、生抽等各适量做法：1.萝卜洗净，再切成丝放在大碗或小锅放盐腌20分钟以上。

3.在大碗或小锅内放入盐、糖、醋、生抽等各适量，将调好味的调料倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用调料将包菜完全淹没。4.装好后盖上盖子密封好，放在室温下三天以上就可吃了。吃不完的可以放冰箱冷藏，可以放上很长时间，放时间越长，酸味越大。5.喜欢吃辣椒的朋友在腌萝卜的时候，加入一点点剁椒一起腌就可以了。

2、酸萝卜一般腌制到什么时候才可以吃?

腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用，腌制时间不足一个月，亚硝酸盐的含量就会很高。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第38天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。扩展资料：以下人群不适合多吃腌菜1、准妈妈应少吃腌菜怀孕后部分妇女因为食欲的降低，偏向爱吃酸食，尤其是腌菜。

腌菜之中存在着亚硝酸基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤，使子宫发生肿瘤，诱发胎儿畸形。2、儿童和老人应少吃腌菜儿童的肾脏防御系统不是很完善，多吃腌菜很容易造成大量原生有害细菌侵入儿童身体造危害，而老人亦是如此，老人身体组织器官防御能力下降，常吃酸菜会使致病细菌侵入身体，造成一定的危害。

3、要想做出酸脆可口的腌萝卜,一般需要腌制多长时间?

通常的情况下，萝卜在晒好了之后，就可以放到指定的坛子里面腌制了，一般的情况下，只需要腌制一天左右就可以了，如果我们腌制的时候温度非常低的话，那么在腌制的时候需要24天，因为我们腌制的时间不同，所以研制出来的萝卜味道也是不同的，而且腌制的时间越多，萝卜就会变得越软。腌酸萝卜粒是很多人都爱吃的开胃菜，根据制作方法的不同，需要腌制的时间也不同，有些只需要45分钟左右，有些要2个小时，有些是两天。

4、咸萝卜怎么腌制要多长时间

萝卜干是很多人喜欢的爽口下饭小菜。要腌制脆口的萝卜干，还是有些小窍门的。食材白萝卜、粗盐菜刀、坛子等容器、密封膜前期工作1腌制萝卜干，先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多，从色彩上来说，常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，还有一种白皮紫肉（红肉）的萝卜，而最适合用来腌制萝卜干的，是例如下图1所示的白萝卜。2要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。

也不要那种花心的萝卜，那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。那种在地里已经开花的老萝卜，也不要选，那个萝卜表皮里都有筋了，很不好吃。3腌制白萝卜还要选个好天气，要在晴天腌制。没有好天气晾晒，很容易会让萝卜干发霉烂掉的。最好是秋高气爽的时候腌制萝卜干。4天气好了，把选好的白萝卜去苗，洗净。

5、酸萝卜怎么腌阿…直接放醋泡可以吗?要泡多久?

直接放醋泡的话你就把萝卜片成很薄的片片，10分钟就可以，吃多少弄多少，现做现吃。如果考虑多泡一点的话就先烧点开水，等放凉了之后装到罐子里（纯净水可以直接用），然后加醋，加盐，加姜蒜加冰糖，根据个人口味还可以考虑加小米辣。（注意不能将生水带入你要泡萝卜的容器，会让泡水变坏的哦。）刚开始跑的话时间会比较长，等泡过几次之后就会泡的快一点。

6、酸脆可口的腌萝卜,一般是要腌制多久才入味呢?

其实腌萝卜也不需要太长的时间，有一晚上的时间就差不多了，十几个小时就可以腌制入味。我觉得腌萝卜，想要酸脆可口，腌制一星期左右，才会更入味，更好吃些。酸甜可口的腌萝卜一般要腌3天。首先、把萝卜切成小条，用盐腌一下。第二、把萝卜条放在大瓶子里，放入米醋、冰糖。第三、盖好瓶盖，三天后就可以吃了。大概需要半个月左右的时间，而且在腌制的过程当中，一定要将腌料没过萝卜，而且要在一个密封的环境当中腌制。

有时候萝卜干吃腻了，老妈还会变着法的做给我们吃。萝卜干饺子，包子，馅饼这不起眼的萝卜，在那个物资匮乏的年代，这可是“救命菜”！腌萝卜大致分为两种，萝卜条和萝卜块儿，青萝卜适合腌萝卜条，白萝卜适合腌萝卜块儿，口感各有千秋，但是萝卜块儿做法更简单，你最喜欢萝卜哪种吃法呢？白萝卜有润肺止咳功效，特别适合冬天吃，如果直接生吃萝卜，辛辣味道会让多数人难以接受，只要简单的腌一下，保证上桌就扫光。

7、酸萝卜腌多少天可以吃

泡萝卜最快的两三天就可以食用了，泡萝卜味道非常爽口，可以促进消化，除食积。下面给大家介绍一下泡萝卜的制作方法。泡萝卜的具体方法一、白萝卜1根，刨去萝卜皮，切成萝卜片，装入盆中。二、盆中加入适量的盐拌均，腌制30分钟后洗净盐分，再加入适量的糖拌均，再腌制30分钟。三、另取一碗，加入适量的冰糖，用热开水化开后冷凉，再加入适量的盐、2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽，搅拌成味水。

盖上盖子腌制2天，即可装盘食用。扩展资料：泡萝卜的功效与营养价值增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

8、腌酸萝卜干要晒多久才能吃

1、腌酸萝卜干要晒23天才能吃。2、萝卜干腌好以后，可以放在阴凉处或冰箱冷藏，存放24天，萝卜干会更加入味。腌萝卜干时，将萝卜干清洗后沥干水分，放入盆中添加食用盐、白砂糖、生抽、生姜粉、胡椒粉等佐料，搅拌均匀即可。喜欢吃辣口的腌萝卜干，也可以添加适量的辣椒粉。