腌蒜茄子怎么做好吃

一.腌酸菜腌多久才可以吃呢？制作方法也非常的简单，下面就来看看蒜茄子腌多久可以吃呢？腌蒜茄子怎么做好吃,怎样腌蒜茄子好吃窍门蒜茄子是这样做的才好吃。腌蒜茄子怎么腌好吃你好，蒜腌茄子，首先要把茄子用开水焯熟，然后再用蒜子放在罐子里面，放点盐一起腌。好多家庭都会腌蒜茄子,

1、请问蒜茄子怎么腌制啊?

蒸茄子，砸蒜酱，然后把茄子剖开，均匀撒上盐和蒜酱。茄子蒸十分钟放凉筷子在茄子中间划一层蒜蓉一层盐放入冰箱冷藏。下饭神器《蒜茄子》。做蒜茄子最好是用长茄子做，长茄子肉质软而滑，圆茄子有点硬，首先把长茄子洗净上锅大火蒸12分钟，茄子软了为止，然后取出茄子从中间分开放凉。这时剥蒜，把蒜倒碎然后放盐，几滴醋调汁。如果爱吃香菜或芝麻也可以放一点，最后把蒜抹到茄子上装盆再放入冰箱冷藏，十几分钟后就可以吃到美味的蒜茄子了。

2、蒜茄子怎么腌制方法

蒜茄子是东北地区的特色美食，是以新鲜茄子为主要原料，加入蒜泥和香菜末等调味料一起腌制成的美味菜品。很多人在吃过东北的蒜茄子以后也想自己腌制一些，只是对他的腌制方法还不了解，今天我会对蒜茄子的腌制方法与窍门做详细介绍，需要的人可以重点了解一下。蒜茄子怎么腌制方法蒜茄子在腌制以前应该把准备好的新鲜茄子提前入锅蒸熟，而且要把准备好的大蒜和香菜以及食用盐等放在一起调匀，制成腌制料再把调好的腌制料直接放在蒸熟的茄子中间腌制，两三天以后就能得到做好的蒜茄子。

3、怎样腌蒜茄子好吃窍门

蒜茄子是这样做的才好吃。茄子蒸十分钟放凉筷子在茄子中间划一层蒜蓉一层盐放入冰箱冷藏。用料茄子5斤大蒜6头香菜2两盐3小勺（拌料内）盐适量（撒薄盐）味精半小勺（拌料内）东北腌蒜茄子的做法将茄子去蒂洗净。上锅大火蒸10分钟，用筷子按一下，茄子变软拿出晾凉。大蒜头分瓣儿，用清水泡20分钟，皮儿很容易剥掉，而且还能去些辛辣。香菜洗净，沥水待用。

将两样碎沫放进碗中，加入盐、味精拌匀，置放5分钟后入味儿待用。茄子中间划开，包上拌好的蒜与香菜沫。取一溶器，最好是玻璃或瓦罐儿制品。摆一层茄子撒一层薄盐。最上面一层多一点盐。茄子摆好，盖上盖子。放入冰箱保鲜层，5~7天就可以吃啦~~小贴士1、腌上的蒜茄子，一天后上下倒一遍，这样咸淡能均衡些。也可尝尝，如果淡了，再撒点盐，因为淡了变酸就不能吃了。

4、好多家庭都会腌蒜茄子,那么腌蒜茄子应该怎样做才更好吃呢?

好吃的秘诀是将香菜末和白芝麻倒入茄子中，一同拌好，淋入一点香油，搅拌均匀后将拌好的蒜茄子倒入提前准备好的玻璃瓶中密封，放在阴凉处，第二天早上就可以吃了。加入一些调味料，例如加入肉酱，这样茄子会更入味。1、茄子洗干净后，用刀在茄子中间切一刀，切到茄蒂的位置就可以了，不要一分为二；2、放在盘子里，上锅蒸熟；时间长短要看用什么锅蒸，但只要用筷子扎茄子，觉得变软了，就差不多了；

4、凉茄子的时间刚好准备腌渍的配料。把香菜洗干净，拧干水分，切成末备用；大蒜瓣去皮捣成蒜泥（要想蒜泥好吃，秘诀是在捣蒜的时候放一点点盐、滴几滴水，这样捣的蒜泥就特别的粘稠、好吃）；将香菜末、蒜泥中加盐搅拌均匀（放多少盐可看各人品味，可以在你搅拌后，尝着比平时的口味稍微咸一点就行）；5、将搅拌好的香菜蒜泥夹在凉后的茄子中间，摆放在密封盒子里，盖好盖子，放在冰箱里腌渍两天就可以吃了；

5、腌蒜茄子的做法,腌蒜茄子怎么做好吃,腌蒜茄子的家常

腌蒜茄子是北方很家常的一道小菜，在冬天每家每户都会腌点备着食用。腌点蒜茄子，再来上一碗大碴粥，简直就是绝配。用料茄子5斤大蒜6头香菜2两盐3小勺（拌料内）盐适量（撒薄盐）味精半小勺（拌料内）东北腌蒜茄子的做法将茄子去蒂洗净。上锅大火蒸10分钟，用筷子按一下，茄子变软拿出晾凉。大蒜头分瓣儿，用清水泡20分钟，皮儿很容易剥掉，而且还能去些辛辣。

6、腌制蒜茄子

茄子蒸十分钟放凉筷子在茄子中间划一层蒜蓉一层盐放入冰箱冷藏。首先把茄子洗好，然后放到蒸锅中，蒸软蒸熟，再蒸茄子的过程中，你可以把蒜扒好，然后给它砸成蒜泥里面，再放一些盐，等茄子蒸好后放凉，再把茄子从中间劈开，把砸好的蒜泥放入茄子中间，然后再放到一个密封的容器当中，腌制24小时就可以吃了。

7、腌蒜茄子怎么腌好吃

你好，蒜腌茄子，首先要把茄子用开水焯熟，然后再用蒜子放在罐子里面，放点盐一起腌。茄子去蒂，洗净，放蒸锅蒸15分钟茄子变软就可以了2香菜，蒜洗净3全部切末4加盐5拌匀6茄子从中间掰开7把香菜蒜末夹在中间，做好后放在玻璃瓶中，冰箱冷藏，吃多少拿多少。盐蒜茄子怎么样好吃？酱茄子烀熟。放凉。然后将茄子。切成瓣儿。姜蒜坭、精盐搅拌均匀抹在茄子上放置三小时以后。

8、咸菜腌制多久可以吃

韩国泡菜、糖蒜、甜萝卜丁...腌酸菜的类型多种多样，尽管腌酸菜尽管有一时的口感之甘，可是大伙儿都是感觉腌酸菜很不健康。许多家中都是制做腌酸菜，因为它作法相对性而言非常简单，并且吃起来也便捷，随吃随用，可做为凉拌菜开展服用，清新爽口。非常是针对一些较为繁忙的盆友，早晨喝一碗白米粥，配搭腌酸菜，美味美味可口，还节约了很多的时间。

一.腌酸菜腌多久才可以吃呢？在蔬菜水果腌渍全过程中，侵泡4钟头以内，亚硝酸钠成分至少，以后磷酸盐即会被一些病菌转化成危害的亚硝酸钠，3～14天做到一个高峰期，以后，亚硝酸钠又逐渐被病菌所运用或溶解为别的中氮物质。30天之后腌酸菜中亚硝酸钠会逐渐降低至较低的水准。因此腌制咸菜一般时间较短的在2天以内，长的应在腌渍一个月之后才能够服用。

9、蒜茄子的腌制方法多长时间可以吃

茄子是人们非常喜爱的一种蔬菜，它的味道比较清淡，但是有一种香气，吃起来非常的舒适。茄子的吃法较多，以清蒸拌调料或者腌制最美味，其中，蒜茄子就是一道非常美味的腌制佳肴。制作方法也非常的简单，下面就来看看蒜茄子腌多久可以吃呢？喜欢吃茄子的人士们可以了解一下吧。腌蒜茄子的传统做法是将茄子洗净蒸熟，然后从中间剖开，把捣好的盐蒜泥放入茄子的中间一小勺，涂抹均匀，再合上，放入坛子中摆好，盖严。