腌制好牛肉不宜泡水，会影响味道跟肉质

腌制好的牛肉不宜泡水，泡水会影响味道跟肉质。已经腌制好的牛肉泡水能放多久、常温天气，可以放2天。肉中含有一些水溶性物质，浸泡的时间越长，肉中的营养成分流失的越多。已经腌制好的牛肉不要泡在水里存放，泡水里浸泡就白腌制了。泡精肉可以放多久这个需要根据气候决定，如果没什么太大需要还是按需购买不建议这样储存。

1、瘦肉放水里泡一个晚上会坏吗?温度十几度

1、这个取决于水的菌落总数，如果是正常自来水的话，那么在十几度的温度肉是要变质的，因为大肠杆菌，微生物繁殖等均会造成肉的腐败。2、如果是净化水的话，放在十几度的水中是没有问题的。不会坏的，但会有少许变质，室内温度不要太高，泡的时候再水里面要放少许的盐，尽快食用，长时间泡在水里就不好吃了。还是会变质，特征就是肉的颜色变浅了，比较明显，你如果早上吃肉，晚上把肉放在菜盆里即可；

2、鸡肉放水里泡6个小时会坏吗

在常温温度比较高的地区，鸡肉放水里6个小时可能会坏，建议最好不要这么做，如果需要长时间保存鸡肉，建议用保鲜袋密封装好放入冰箱保存，如果只能用水浸泡，建议最好用盐水，因为盐具有杀菌灭菌的作用。鸡肉指的是鸡身上的肉，适合冷食、凉拌、炒食、煮食、蒸食、炖汤等，生鸡肉带有腥味，烹饪前需要先去腥并焯水灭菌。在温度较低的地区，如果鸡肉需要短时间保存，可以挂在背阳的通风处风干，也可以在保鲜盒中倒入黄酒和盐，将鸡肉浸没在盒子中。

3、预约炖汤肉泡几小时会坏吗

不会。因为预约定时，放进去没到时间不会加热，所以预约炖汤肉泡几小时不会坏。肉汤是用肉、水等加入各种食材煮制而成，其营养丰富，味道鲜美而成为中国人餐桌上常见的美食之一。从食材清单和制作步骤两个方面来看，预约炖汤的肉泡多久会坏掉的问题，可以得出以下结论：1.食材清单方面：在做汤的食材中，肉类食材如猪肉、牛肉等需要先焯水去血沫，然后换清水洗净，最后才放入炖盅开始炖汤。

如果是蔬菜、菌类等食材，焯水之后也需要用清水洗净，然后放入炖盅内，加入清水和调料如盐、鸡精等开始炖汤。2.制作步骤方面：对于肉类的炖汤，通常需要先将肉类焯水去血沫，然后放入炖盅内，加入适量的清水和调料，开始炖汤。这个过程中，需要注意炖汤的时间和火候，一般来说，预约煲汤肉泡一晚上不会坏掉。但是需要注意的是，如果浸泡的时间过长，可能会导致肉类的口感变差，营养物质流失，甚至可能影响健康。

4、已经腌制好的牛肉泡水能放多久

、常温天气，可以放2天。2、高温天气，可以放1天。已经腌制好的牛肉不要泡在水里存放，泡水里浸泡就白腌制了。如果想放到水中隔绝空气保存，应该先把牛肉密封包装起来，再放到水里，会存放的时间长一些，几天应该可以的。常温天气放2天，高温放一天，放冰箱冷藏放5天。腌制好的牛肉不宜泡水，泡水会影响味道跟肉质。1、腌制的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周多，时间长即使不坏出盐卤食用起来口感差。

5、泡精肉可以放多久

这个需要根据气候决定，如果没什么太大需要还是按需购买不建议这样储存。肉在水里浸泡5～10分钟就可以了，不要超过半小时。肉中含有一些水溶性物质，浸泡的时间越长，肉中的营养成分流失的越多。肉的鲜味和口感也会降低，在水里还容易滋生细菌，导致其更快地发臭变质。