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木耳娃娃菜怎么凉拌 凉拌木耳娃娃菜的做法

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

木耳和娃娃菜是很多人都喜欢吃的美食,木耳口感清脆,可以清炒也可以凉拌,娃娃菜鲜香入味,清甜爽口,今天教大家凉拌木耳娃娃菜的做法。凉拌木耳娃娃菜就是用木耳和娃娃菜作为主料,加入丰富的调味料,凉拌而成。

木耳娃娃菜怎么凉拌

食材:

干木耳10克、娃娃菜1个、姜1克、蒜2瓣、小米辣2个、小葱2根。 调味料:芝麻油2克、辣椒油3克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、花椒粉1克。

凉拌木耳娃娃菜的做法:

1、干木耳用温水泡发10分钟;

2、娃娃菜切成小段,姜切末,蒜切末,小米辣切末,小葱切葱花;

3、锅中水烧开,下入木耳、娃娃菜煮3分钟,捞出,装入碗中;

4、调入蒜、姜、小米辣、芝麻油、辣椒油、盐、生抽、醋、鸡精、花椒粉、葱花,拌匀即可。

小贴士:

娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

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