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海米冬瓜怎么做 海米冬瓜的家常做法

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

海米冬瓜是一道传统菜肴,用冬瓜和海米作为主料,冬瓜口感清甜,加入海米一起吃,多了几分鲜味。海米冬瓜的做法不难,有兴趣的赶紧一起来做吧!

海米冬瓜怎么做

食材:

冬瓜300克、海米10克、小葱1根、姜1片、香菜1根、食用油5克、盐1克、料酒1克、鸡精1克

海米冬瓜的家常做法:

1、冬瓜去皮切厚片,小葱切葱花,姜切末,香菜切碎,海米温水泡软;

2、锅中倒油,油温5成热时,倒入海米、姜翻炒,再加入葱花、料酒炒出香味,倒入冬瓜、盐,炒匀,加入适量清水煮10分钟;

3、出锅前撒入鸡精、香菜碎即可。

小贴士:

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

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