油的沸点是多少度(不同类型的油沸点不一样)
不同种类的油熔点不同,人们生活中常用的植物油熔点在标准大气压下一般为200℃以上。油的沸点与气压有一定关系,包括水。在高海拔地区,水和油很难煮沸。
油的沸点是多少?
一些常见类型的油在标准大气压下熔点不同,服用油的沸点一般为200℃亚麻仁油在280左右℃汽油上下约150℃食用油、食用油为335℃,豆油约在230℃上下。
使用植物油烹饪时,建议少做高温烹饪,温度过高容易破坏食物的营养,建议锅加热后倒入植物油,一般可以直接烹饪,直到锅油冒烟。
不同种类的油熔点不同,人们生活中常用的植物油熔点在标准大气压下一般为200℃以上。油的沸点与气压有一定关系,包括水。在高海拔地区,水和油很难煮沸。
一些常见类型的油在标准大气压下熔点不同,服用油的沸点一般为200℃亚麻仁油在280左右℃汽油上下约150℃食用油、食用油为335℃,豆油约在230℃上下。
使用植物油烹饪时,建议少做高温烹饪,温度过高容易破坏食物的营养,建议锅加热后倒入植物油,一般可以直接烹饪,直到锅油冒烟。
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