铜仁有哪些特色小吃 贵州铜仁的特产
贵州铜仁的特色小吃有牛肉干,渣辣面,糯米糍粑,南思绿豆粉等等。贵州铜仁的特色美食品种繁多,每年都会有成千上万的游客前往铜仁旅游,最吸引这些游客的是当地的特色美食,牛肉干就是铜仁的一种特色小吃,铜仁当地生产出来的牛肉干是用纯牛肉制作而成的,这样的牛肉干吃起来比较劲道,口感非常的香辣,深受当地食客的喜爱。
渣辣面
渣辣面是贵州铜仁的一种特色小吃,这种面条在当地有着悠久的制作历史,很多铜仁当地人都会制作这种面食,主要是用辣子制作而成的,将辣子和油一起进行炒制,然后再将热油浇灌在面条上,搭配一些豆芽或者其他的食材,这样制作好的渣辣面非常的美味,带着浓浓的辣子的清香,面条吃起来也口感也非常的软烂,适合牙口不好的人食用。
糯米糍粑
糯米糍粑是铜仁的一种特色小吃,当地制作出来的糯米糍粑主要是以糯米为主,加入一些白糖和其他的食材,制作好的糯米糍粑,吃起来口感非常的软糯,有着浓浓的糯米香味,将糯米进行捶打,加入一些芝麻或者花生碎,这样制作出来的糍粑经过油煎,撒上一些豆粉,吃起来非常的软烂,还可以在糯米糍粑中加入一些红糖,口感会更加的鲜甜。
南思绿豆粉
南思绿豆粉是贵州铜仁的一种特色产品,主要是用精品的绿豆制作而成的,将绿豆磨成精细的粉末,这样制作出来的南思绿豆粉,可以用来制作各种美食,将绿豆粉用来装饰蛋糕,或者制作成绿豆糕都非常的美味,而且营养价值非常高,适量的吃一些绿豆粉,可以达到清热去火的效果,对身体有一些益处。