重庆特产有哪些 重庆有哪些特产

　　重庆是一座山城，有着美丽的夜景，有着火辣的美女，当然也有这些富饶的特产啦!重庆有哪些特产呢，赶紧来看看吧!

　　重庆特产一：合川桃片

　　合川桃片是重庆的特色产品，有着悠久的历史，据记载，创始于1840年，2009年被列为中国国家地理标志产品，合川有着优越的地理环境，属于温暖潮湿气候，特别适合糯稻的生长，合川桃片选用优质的糯稻，核桃仁，川白糖等为主要原料，再经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的合川桃片粉质细润，吃起来味道香甜，入口化渣，带一点回家，不管是自己食用还是赠送亲友，都是非常不错的选择。

　　重庆特产二：江津广柑

　　江津广柑是重庆江津的特色水果，有着非常悠久的历史，早在秦汉时代就有大面积柑桔栽培。江津地处中亚热带湿润季风气候区，冬暖春早、秋短夏长、雨热同季，光照充足，适宜种植广柑，所种植出来的广柑果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。

　　重庆特产三：酸辣粉

　　重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。选用红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家传统手工磨制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

　　重庆特产四：重庆小面

　　说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

　　重庆特产五：重庆火锅

　　说起重庆，那必然想到的是重庆的火锅，重庆火锅有着非常悠久的历史，创始于明末清初。重庆火锅又被称为毛肚火锅或者麻辣火锅，原本只是江边纤夫船工的饮食方式，但随着社会的发展，已经逐渐成为了重庆人最喜爱的美食。重庆火锅里面的佐料丰富多样，花椒，大小茴香，砂仁，灵草等各种香料等炒制而成。食材也丰富多样，不管是什么食材都可以放入火锅中煮烫，吃起来火辣十足，美味十足。