甲鱼汤怎么炖补肾效果好 补肾甲鱼汤的做法
甲鱼汤主要是由甲鱼制成的,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有一定好处,深受人们的喜爱欢迎。那么甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢接下来一起来了解一下。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好
一、枸杞甲鱼汤
材料:甲鱼500克,枸杞子15克,料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,花椒2克。
做法:
1.将活甲鱼宰杀,沥净血水,去头及内脏,洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟,捞出,刮去裙边上黑膜,以除腥味,剁去爪和尾,去背板、背壳,切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中,加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤,盖上背壳,入笼蒸一小时取出,趁热服食。
功效:枸杞味甘、性平,归肝、肾经,有滋补肝肾,益精明目的功效,搭配甲鱼一起食用有补肾壮阳的作用,可用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明症状。
二、鹿茸阿胶甲鱼汤
原料:甲鱼肉、桂圆、鹿茸、阿胶、淮山、盐。
做法:
1、将甲鱼肉焯水备用;鹿茸、淮山、桂圆分别洗净。
2、将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、淮山、桂圆放入炖盅内,加入沸水,炖盅加盖,先用中火隔水炖1小时,再用小火炖2小时。
3、最后加盐调味即可。
三、西洋参无花果甲鱼汤
原料:甲鱼、红枣、生姜、西洋参、无花果、盐。
做法:
1、先将甲鱼放血,放入锅内,加入适量的清水,加热至水沸。
2、将甲鱼捞出,褪去表皮,去内脏,洗净,汆水。
3、将清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,大火煲沸后改用小火煲3小时,加盐调味即可。
看完上文的介绍后,相信大家对甲鱼汤怎么炖补肾效果好已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。