青椒的做法 青椒怎么吃

青椒是一种常见的蔬菜，一般作为配菜用于制作各种美味的菜肴。用青椒做成的家常菜，最常见的就是虎皮青椒了，今天教大家一道和虎皮青椒制作方法类似的家常菜，将青椒煎至表面皱皮，然后放入碗中，加入调味料即可，味道丰富。

青椒怎么吃

食材：

青椒300克、食用油10克，盐1克，生抽2克，醋5克

青椒的做法：

1、青椒洗干净，沥干表面的水分；

2、锅中倒入适量油，油温烧至4成热时，放入青椒煎至皱皮，将青椒盛入碗中；

3、趁热倒入生抽、醋、盐，搅拌均匀即可。

小贴士：

青椒要选择个头较大、肉质较厚的，并根据口味选择辣度适合的品种。新鲜的青椒，口感会更为鲜嫩。