大理有哪些特产 云南大理的特产
云南大理的特产有大理生皮,大理饵块,诺邓火腿,乳扇等等。云南大理的物产比较丰富,当地的自然资源优渥,每年都会有成千上万的游客前往大理旅游,最吸引游客的是当地的特色美食,大理生皮就是云南大理的一种特色美食,制作生皮的材料主要是猪皮,当地人即喜欢吃猪皮,在杀猪的时候会特意留下猪皮,制作好的大理生皮,口感非常的软糯,深受当地也食客的喜爱。
大理饵块
大理饵块是云南大理的一种特色美食,在当地有着比较悠久的制作历史,当地制作的饵块主要是一种面制品,企业烹饪方法比较多样,可以进行油煎,也可以和一些配菜搭配炒制,炒好的饵块闻起来非常的香,吃起来口感酥脆,当地人将大理饵块当做零食来食用,会特地在家中备一些大理饵块,用来招待客人。
诺邓火腿
诺邓火腿是云南大理的一种特色小吃,当地制作火腿的肉比较鲜嫩,并且火腿的肉质鲜嫩紧实,吃起来非常的劲道,具有极高的营养价值,适量的吃一些诺邓火腿可以增进食欲,提升胃口,还可以为身体补充一些矿物质和能量,对身体有着极好的作用,很多外地游客在大理旅游都会品尝当地的火腿,对这种火腿的评价非常高。
乳扇
乳扇是大理的一种特色美食,当地人喜欢吃乳扇,乳扇的制作方法比较繁杂,制作工序并不简单,是用秘制手法制作而成的,乳扇是大理的一种奶制品,外皮酥脆焦香,内里柔软细腻,口感非常的爽滑,闻起来有一股浓浓的奶香味,这种美食在当地的受欢迎程度比较高,无论是大人还是小孩儿,都极适合食用这种吃食。