十堰有哪些特色小吃 湖北十堰特产
十堰的特色小吃有房县盘鸭、郧县网油砂、郧阳红薯粉条、武当山冻豆腐、酸浆面、竹溪碗糕、郧阳三合汤、官渡五香豆腐干。
1、武当山冻豆腐
武当山冻豆腐是湖北十堰的传统名吃,有着非常悠久的历史,据说是明代道士张三丰所创造的。选用黄豆作为主要原料,再利用武当的山泉水制成豆腐,然后将豆腐切成块状,在自然环境下冷冻而成。所制作而成的冻豆腐洁白细嫩,味道醇厚,十分美味。
2、酸浆面
酸浆面是湖北十堰的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于清朝。选用黄细面和酸菜为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的酸浆面酸辣可口,十分美味。
3、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,竹溪碗糕距今已经有着五百多年的历史了。选用优质的百米和黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻,不仅富有营养,还有保骨健肠、生津止渴之功效。