菜花怎么做才能做好吃的!

菜花焯水大概多长时间菜花焯水大概要多久1、菜花焯水的时间一般与菜花要制作的菜品种类有关，菜品种类分为凉拌菜花、炒菜花。花菜炒多久能熟?火锅煮花菜需要多长时间火锅煮花菜需要多久1、一般花菜火锅下锅水开后煮三四分钟就能熟。花菜炒多久能熟大家都知道花菜的炒法，一般要先用热水焯一遍，让花菜5成熟，这样花菜炒出来口感很好。

1、炒花菜的步骤

第一步准备材料，需要准备的材料有五花肉，花菜，葱，生姜，大蒜。第二步处理花菜，花菜用清水清洗一遍，把花菜掰成小截，花菜放在盐水里面浸泡三十分钟左右，这样做的目的就是为了去除掉花菜表面残留的农药，同时也是为了把花菜清洗的更加干净，别以为花菜是很干净的，其实花菜里面也是有很多的大家看不到的脏东西，用盐水浸泡一下能够让人吃得更加放心一些。

2、花菜要煮几分钟才能熟,花菜一般煮几分钟熟

1、花菜煮熟要5分钟。2、在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点，翻炒变色即可出锅。很多人还喜欢用花菜制作蔬菜沙拉，在做沙拉时花菜需要用水焯一下，花菜下锅后等到顶端花花的部分变色就可以起锅了，这个过程大概也只需要一分钟的时间。3、花菜原产地中海沿岸，19世纪传入中国。初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，被认为是一种很有营养价值的蔬菜。

3、菜花怎么炒

炒菜花的方法：材料:菜花1个，番茄2个，油,鸡精,大蒜。步骤如下：1、将西红柿洗净，切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末。2、锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可。

4、花菜要焯几分钟才能熟?

一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟。菜花的吃法，其实最好的办法就是水煮。因为菜花比较“大块”，很难炒熟，并且容易吸收过多的油脂。用开水将菜花焯几分钟捞出，加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可。凉拌花菜焯水的注意事项是，不能用冷水或者半开的，而是需要等到开水完全烧开后再放花菜。水没烧开之前就倒入花菜的，花菜在水中浸泡时间过长，而变得软烂，影响花菜的口感。

营养价值花椰菜含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍。具有解毒肝脏的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂。Vc可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。花椰菜含有丰富的硒和Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用。有丰富的生物活性物质。

5、菜花的焯多长时间最好

焯水是为了除掉异味，沸水中焯30秒就好，时间长了再炒制影响口感。本身菜花生的也可以吃但是不要太烂了脆点就可以根据自己口味吧我一般电磁炉用300那个炒菜的温度就炒10分钟就出锅你的意思是用水炒一下吧开水2分钟就可以了。开水下菜焯大约2分钟可以在水里放一点点油和糖，焯出来的菜不会太软也比较好看。焯水不要太久一两分钟就好。我做菜花从来不焯，一焯就不行好吃了。

6、菜花的制作方法怎么炒菜花

三色蚝油花菜1、花菜掰块，水开后加入少许盐将花菜焯水一分钟捞出过凉水；2、起锅放花生油爆香蒜瓣后放入胡萝卜片翻炒均匀；3、倒入花菜翻炒中火炒至胡萝卜变软，放入切好的青椒；4、加一勺盐，一小勺生抽和一大勺蚝油调味；5.中火继续炒至一分钟左右入味即可。菜花的这个做法，不放肉也好吃，素炒更入味，好吃又下饭​本期导读：菜花的这个做法，不放肉也好吃，素炒更入味，好吃又下饭菜花又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜，是大家经常食用的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。

菜花含有丰富的Vc，比大白菜高4倍。具有解毒肝脏的功效。多吃菜花还会使血管壁加厚，不容易破裂。Vc可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒。花椰菜含有丰富的硒和Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，菜花含水量高。热量较低，因此对希望减肥的人来说，吃它味美好吃，而且不会长胖。

7、菜花怎么烧最好吃

炝菜花材料：白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。做法：1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分；3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出；4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。三鲜菜花材料：菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋。

做法：1、猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。2、锅内坐油，将做法（1）挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用。3、菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断。4、锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水。5、水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成。

8、花菜炒多久能熟?5分钟就足够

第一次炒花菜难免不知道炒多久能熟，因为花菜不是那种氧化很快的蔬菜，它熟不熟几乎是看不出来的，熟不熟颜色上没有什么差别，下面我带大家来看一下花菜炒多久能熟？花菜炒多久能熟大家都知道花菜的炒法，一般要先用热水焯一遍，让花菜5成熟，这样花菜炒出来口感很好。所以再炒个五分钟就可以出锅了，五分钟的花菜很脆，适合喜欢吃脆的人。但是如果喜欢吃熟烂一点的，可以炒十分钟，这时候，花菜变得软糯可食，适合老人和小孩吃，好吃又好消化。

9、菜花焯水大概多长时间菜花焯水大概要多久

1、菜花焯水的时间一般与菜花要制作的菜品种类有关，菜品种类分为凉拌菜花、炒菜花。2、凉拌菜花。如果用菜花制作凉拌类菜肴时，菜花焯水后需要直接食用，所以要把菜花焯烫成熟，因此水沸腾后，将菜花放入水中焯烫35分钟左右即可。3、炒菜花。如果用菜花制作清炒类菜肴时，水沸腾后，将菜花放入水中焯烫23分钟左右即可。因为菜花需要经过翻炒，焯水的时间不宜过长，只需断生即可，防止炒出来的菜花软烂，口感不好。

10、火锅煮花菜需要多长时间火锅煮花菜需要多久

1、一般花菜火锅下锅水开后煮三四分钟就能熟。2、花菜在下火锅煮之前要用食用盐水浸泡清洗，清洗干净的菜花煮57分钟即可。花菜在挑选的时候要选比较嫩绿的，颜色翠绿的菜花是已经比较老的菜花，这样的菜花吃起来口感会比较差。3、花菜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴，是一种保健食品。