莲子要煮多久能熟

莲子要煮多久能熟?莲子煮熟要多长时间莲子煮熟大概需要多长时间1、莲子煮熟一般视情况而定。莲子高压锅煮多久能熟莲子肉质肥厚，中有空隙，具有绿色的莲子心。4.莲子的食用建议莲子煮熟后可以用来制作很多美食，例如莲子汤、莲子百合糖水、莲子糯米饭等等。常见的莲子有白莲子、黑莲子和红莲子。

1、干莲子没泡发用高压锅煮多久?

不要用高压锅，用清水洗净，泡二小时左右就可以了，做菜熬汤不能煮太长时间，否则口感不佳。用高压锅煮20~30分钟即可。莲子要煮多久能熟：用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上；用高压锅煮20分钟~30分钟就熟透了。快速煮烂莲子方法用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂；

放冷冻室里一天煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂；煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了；等煮熟后再放糖莲子煮不烂可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。不仅是莲子，绿豆也是如此。

2、银耳莲子煮几分钟能熟银耳莲子煮多少分钟能熟

1、大火煮开后转小火慢慢炖，23个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。2、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。3、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。

3、莲子煮熟要多长时间莲子煮熟大概需要多长时间

1、莲子煮熟一般视情况而定。2、一般对于普通莲子来说，可能需要12个小时左右就能被煮烂，而对于陈货莲子来说，可能需要34个小时才能将莲子煮烂。3、莲子的质地比较硬，其表面有一层很厚的角质层，水分很难进入到内部，所以莲子是很难被煮烂的，而且煮烂莲子所需要的时间与莲子保存的时间也有一定的关系，其中莲子保存时间越长，那么其角质层也会越厚，在煮的时候也需要更长的时间。

4、莲子需要煮多长时间呢莲子需要煮多久

1、莲子是需要在开水里煮上30分钟以上才可以吃的。由于莲子的密度比较大，所以很难煮熟，一般在30分钟以后才可以煮熟，如果食用没煮熟的莲子，可能会出现腹痛、腹胀等不良反应。2、莲子性平味甘微涩，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素。还有很多水溶性的多糖含黄酮类物质，以及生物碱和超氧化物歧化酶等成分，属于药食两用的食材，其食用、药用价值都比较高。

5、莲子煮多长时间能熟

1.莲子的选购莲子是一种营养丰富，口感独特的食材。在选购莲子时，首先要看莲子的形态是否完整，有没有破裂或者霉斑。其次，要看是否有异味或者变质。最后，要根据烹饪的需求来选择不同大小的莲子。2.莲子的种类需要注意的是，市面上有很多种莲子，不同种类的莲子烹饪时间也会有所不同。常见的莲子有白莲子、黑莲子和红莲子。其中，白莲子最常见，煮熟需要约4050分钟，而黑莲子则需要更长的时间，大约7080分钟。

3.莲子的烹饪方法莲子的烹饪方法可以选择炖煮或者水煮，不同的方法会影响烹饪时间。如果选择炖煮，需要大约12小时，莲子可以更加糯软。如果选择水煮，烹饪时间相对较短，约3040分钟即可。无论选择哪种方法，都需要提前将莲子浸泡12小时，这样可以煮熟后更容易入味。4.莲子的食用建议莲子煮熟后可以用来制作很多美食，例如莲子汤、莲子百合糖水、莲子糯米饭等等。

6、新鲜莲子煮多久能熟新鲜莲子煮多长时间能熟

1、莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。2、莲子也称为藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉，是莲的种子，呈椭圆形或者卵形。3、莲子中间有一根莲芯，味苦、没有气味，顶端为青绿色，略呈圆柱形，莲心易折断，断面有多数小孔。

7、莲子高压锅煮多久能熟

通常莲子高压锅煮3040分钟左右即可。莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，呈卵形或椭圆形，长1.21.7厘米，表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹，质硬种皮薄，不易剥离。通常秋季莲子成熟采割莲房，取出果实，除去果皮，再进行干燥。莲子高压锅煮多久能熟莲子肉质肥厚，中有空隙，具有绿色的莲子心。莲子整体味甘、微涩，莲子心味苦。

8、莲子要煮多久能熟?

原料;干莲子300克白糖200克制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。特点：清香可口，如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；

9、莲子煮多久能熟?

莲子要煮多久是这样的，第一步：去心莲子洗净后应该用7080度的水浸泡一夜（612小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸12个小时左右肯定就没问题了！鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心。蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中。

10、银耳莲子要煮多久才熟

银耳莲子汤要煮多久1、在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。2、大火煮开后转小火慢慢炖，23个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。5、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。