炸菜花怎么做好吃

油炸菜花怎么样才脆油炸菜花做法如下：所需主材有菜花一个。干炸菜花怎么做?酸甜可口的炸菜花,油炸菜花怎么做好吃1.花菜半个准备好，用清水一下2.将花菜切了放在盘子里3.在锅中倒入适量的油，待油热起来在放入花菜4.把花菜放入锅中进行油炸5.将炸好的花菜捞出锅并加入准备好的调料6.好了，油炸花菜可以出锅咯！

1、油炸菜花怎么样才脆

油炸菜花做法如下：所需主材有菜花一个。辅材：面粉60g、鸡蛋三个、食盐少许、十三香少许、食用油适量。具体步骤：1、首先将菜花掰开成小段之后，将菜花清洗干净之后备用。2、沥干水分之后在菜花里面加入适量的食盐和十三香，然后将食材都搅拌的均匀一些。3、将鸡蛋放入一个干净的碗中，将鸡蛋液搅拌均匀一些，让菜花沾上鸡蛋液。4、蘸完鸡蛋液之后将菜花立刻蘸上面粉，反复多蘸上几次。

2、酸甜可口的炸菜花,怎么做的呢?菜花需要提前焯水吗?

首先准备好新鲜的菜花洗净下锅焯水捞出备用，起锅烧油，油温七成热的时候放入一些白糖和香醋，然后将菜花放入锅中，炸至金黄色即可，菜花需要提前焯水。菜花不需要提前焯水。但是需要先用淀粉裹一下。然后再炸，这样不容易糊。需要焯水，焯水的目的就是让菜花断生这让后边炸菜花的时候更容易熟，也更容易入味一些。花菜的营养非常丰富，含有大量的维生素，特别是维生素K，蛋白质，食物纤维以及碳水化合物，经常食用花菜还能止咳清肺。

当脆爽的花菜裹上酸甜的茄汁，酱汁浓郁红亮，超级下饭，这是大鱼大肉无法比拟的味觉冲击！喜欢做饭的朋友，别忘记点关注，每天更新菜式。那究竟有没有一种方法，既可以把花菜炒入味，还能让孩子和老人都爱吃呢？小锅我最近就发现了一种做花菜的好方法，它酱汁浓郁，口味酸甜，不仅能把花菜做入味，还无需用到过多的油和调味，简直是老少咸宜，全家喜爱。

3、干炸菜花怎么做?

主料：菜花200克辅料：鸡蛋150克小麦面粉50克调料：淀粉(豌豆)50克盐3克味精2克胡椒粉1克大豆油60克椒盐15克各适量干炸菜花的做法：1.将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。2.将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。3.将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。

4、油炸菜花的做法步骤图,油炸菜花怎么做好吃

1.花菜半个准备好，用清水一下2.将花菜切了放在盘子里3.在锅中倒入适量的油，待油热起来在放入花菜4.把花菜放入锅中进行油炸5.将炸好的花菜捞出锅并加入准备好的调料6.好了，油炸花菜可以出锅咯！马上就能吃到这好吃的花菜咯。用料盐适量孜然粉适量辣椒粉适量油炸菜花的做法菜花切小块洗净，可以先用热水焯七成熟，捞出沥干水备用锅内加入适量花生油或者玉米油都可以，加的多了可以急火下锅炸，加的少了可以小火慢慢炸炸至有些焦黄捞出沥干油趁热加入盐、孜然粉、辣椒粉适量搅拌均匀，小时候的美味重现啦。

5、炸菜花的做法

菜花是餐桌上比较常见的蔬菜，基本一年四季都有卖的，以前在不少学校门口，都有煮菜串，将五六瓣菜花串在一起，然后焯熟撒料，吃起来也很美味。街边平时也会有卖炸菜花的摊位。去市场购买正好一天用量的新鲜菜花，然后将菜花买回来一瓣瓣都掰开，然后放在盆里加热水浸泡，最后沥干水分放在塑料桶中。之后就是调制面糊，在盆里加入面粉，然后加入鸡蛋，最后加入花椒粉，食盐，五香粉等作料，最后搅拌均匀成面糊，大多数摊位炸菜花基本是直接炸，而这种裹上面糊再炸的菜花味道反而更棒，而且也解决了菜花不容易入味的问题，将食材处理好。