怎么融化可用低火融化白糖
白糖会融化吗?工业白糖多少温度能融化,熔点白砂糖才会融化。所以，推荐使用低火来融化白糖。冰糖多，冷水融化的就慢，如果冰糖少，那么就融化的块，一斤冰糖块融化冷水中约需要三个小时那么就融化的块，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，所以冰糖可溶于冷水。
1、白糖最低的溶解温度是多少
白糖最低的溶解温度是零度。在此温度下，白糖会形成冰。白糖的熔点范围很宽，大约在150℃190℃之间，这是因为白糖是一种以高分子化合物为主要成分的混合物，而混合物是没有固定的熔点的。因为白砂糖的熔点在80摄氏度以上,只有达到了,熔点白砂糖才会融化。白糖的熔点范围很宽，大约在150℃190℃之间，这是因为白糖虽然主要成分是蔗糖，但它不是纯粹的蔗糖，不算是晶体，是一种以高分子化合物为主要成分的混合物，而混合物是没有固定的熔点的。
怎么融化可用低火融化白糖
物质的熔点并不是固定不变的，有两个因素对熔点影响很大，一是大气压强，平时所说的物质的熔点，通常是指在一个大气压的压强下，如果压强变化，熔点也要发生变化；另一个就是物质中的杂质，平时所说的物质的熔点，通常是指纯净的物质，但在现实生活中，大部分的物质都是含有其它的物质（也叫杂质）的，即使数量很少，物质的熔点也会有很大的变化。
2、工业白糖多少温度能融化,怎么操作?
可以的，只有晶体（纯净物才有固定的熔点白糖是一种混合物,严格来说没有熔点，其主要成分为蔗糖（蔗糖和麦芽糖的分子式为C12h32O11），熔点为185~186℃。白糖大概在150190℃这个范围内开始熔化。完全融化好后，低于50度时表面开始凝固，低于40时下面开始凝固，低于30度时全部凝固。
3、把白糖拿到太阳底下晒,白糖会融化吗?
如果纯度高的话基本是不会的。蔗糖的熔点是185℃附近，但白糖不是纯粹的蔗糖，白糖不是晶体,是一种以高分子化合物为主要成分的混合物,所以没有准确的熔点。它的熔点范围很宽：150190℃。甚至更低。混合物没有固定的熔沸点。你好！不会白糖主要成分为蔗糖，（蔗糖和麦芽糖的分子式为C12h32O11）熔点为185~186℃即便再赤道太阳直射到地面。
4、怎么快速融化白糖
1、第一种方法：把锅放在炉子上，并用中低火加热厚底锅。使用低火加热就意味着整个融化的时间会比较久，但就算如此，也不要尝试高火加热。高温下，白糖会迅速碳化。所以，推荐使用低火来融化白糖。2、第二种方法：将白糖和凉水放入厚底锅中。厚底锅能保证加热时热量的均匀分布，所以中型的厚底锅是融化白糖的完美神器。如果没有厚底锅，也可以用铝锅或钢锅来代替。
5、冰糖泡冷水多久会融化
如果冰糖少可以很快溶于水中，一般用不了1分钟，但如果冰糖多则需要更长时间。如果是用温水或者热水泡冰糖，可以较快融化，大概5分钟就可以了，但如果是用凉水泡泡，最少需要6分钟，最好泡10分钟。三个小时。冰糖多，冷水融化的就慢，如果冰糖少，那么就融化的块，一斤冰糖块融化冷水中约需要三个小时那么就融化的块，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，所以冰糖可溶于冷水。