螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗
螃蟹蒸15分钟还有没有寄生虫
平时蒸螃蟹时蒸了15分钟,通常是没有寄生虫的。螃蟹在日常生活中并不太常见,但是它美味可口含有丰富的营养成分,因此受到众多小伙伴的青睐,可能很多小伙伴在生活中喜欢吃螃蟹,但蒸螃蟹时也需要注意对应问题,一般我们在蒸螃蟹时,如果蒸锅里面的温度达到70度,寄生虫在几分钟内就直接被杀死,所以蒸螃蟹蒸15分钟是没有寄生虫的。
目前小伙伴们在蒸螃蟹时,最高温度可以达到100度里面的寄生虫完全被杀死。毕竟大部分寄生虫在90度的热水当中已经死亡,不过大家不要过于侥幸,毕竟不同的寄生虫在不同的温度下死亡的时间是不一样的,而我们要是蒸螃蟹时蒸了15分钟,此刻螃蟹里面是没有寄生虫的。不过有部分小伙伴在生活中吃了蒸螃蟹之后,出现发烧,发热,皮疹,关节疼痛等等情况,此刻也代表小伙伴吃了螃蟹感染了寄生虫。
平时我们在蒸螃蟹时,一般等水煮沸腾之后,将螃蟹放到锅中蒸5~10分钟的样子,此刻寄生虫已经完全被杀死。一旦螃蟹蒸熟之后,可以杀死毛蟹体内的寄生虫,不过我们在选择螃蟹的时候,也需要根据自己的喜好,个人建议选择大闸蟹,不要挑选个头太大的大闸蟹,因为这样的大闸蟹在蒸的时候不太方便。
为了尽可能的将大闸蟹完全蒸熟,再选择普通蒸锅时,需要蒸20~30分钟,而压力锅只需要5~8分钟,一般在蒸螃蟹时需要参考螃蟹的个体大小以及螃蟹的具体数量,如果螃蟹个体特别大数量比较足,这时候想要蒸螃蟹的话需要蒸好长时间。不过有众多的小伙伴平时在蒸螃蟹的时候直接选择用冷水蒸,要是用冷水蒸螃蟹的话,蒸的时间可能会有所延长。