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罗氏虾是淡水虾还是咸水虾

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

罗氏虾是河虾还是海虾

平时我们接触到的罗氏虾其实是淡水虾,罗氏虾又被人们称之为白虾,它的外表特别的肥厚,壳比较薄,里面的肉质感比较丰富,也含有丰富的营养成分,人们在生活中适当的吃罗氏虾可以补充蛋白质,也可以满足味蕾方面的需求,其实很多小伙伴们发现适当的吃罗氏虾的头部也会有蟹黄的口感。

罗氏虾有多种名称,在生活中很多人称罗氏虾为金钱虾、万石虾、马来西亚对虾等等,由于罗氏虾的外形非常的肥美,壳特别的薄,里面的肉也比较多,它除了普通的淡水味道之外,罗氏虾还会有其他的特色,对于大众来说,我们在生活中适当的吃罗氏虾能够满足身体所需要的营养成分,只是很多小伙伴在吃罗氏虾之前,也需要将罗氏虾清洗干净。

我们在生活中清洗罗氏虾的时候,首先要将罗氏虾直接浸泡在盐水中,一般在吃之前要买新鲜的罗氏虾,然后将罗氏虾放到水里面水中放入适量的食盐。通过食盐浸泡之后可以有效的去除部分的寄生虫,当然我们再清理罗氏虾的时候,要将罗氏虾的虾角去掉,另外虾肠、虾线等等也需要及时的清除,这样才能够避免影响到罗氏虾的口感。

其实人们在生活中清洗罗氏虾的时候,首先要将罗氏虾的尖角给剪掉,并且将罗氏虾的长丝给剪掉,最后还需要减掉罗氏虾的虾眼、虾角和尾尖,家里面有牙签的话可以借助牙签直接将罗氏虾的泥肠给剔出,最后将其清洗干净,这样才代表罗氏虾已经清洗干净,清洗完成之后,我们可以根据自己的喜好来烹饪罗氏虾,目前罗氏虾的烹饪方式有多种,有部分小伙伴喜欢吃炸鲜虾。不过到底采用哪种烹饪方式,完全是根据大众自己的喜好。

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