当前位置:首页 > 家庭美食

芦笋怎么做好吃 芦笋的家常做法

栏目:家庭美食日期:2023-09-15浏览:0

芦笋是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜,在国际上公认为十大名菜之首,冠之为“蔬菜之王”,并有“珍稀蔬菜”、“国宴佳肴”、“防癌蔬菜”、“美容食品”、“富硒食品”等等美名,其称谓、头衔之多,也是蔬菜之首。那么芦笋怎么做好吃呢下面一起来了解一下。

芦笋怎么做好吃

一、芦笋培根卷

材料:培根适量,芦笋适量,油适量

做法:

把芦笋切成两段,要上面嫩的部分,把芦笋用培根卷起来,把卷好的芦笋放到烤盘中,刷上适量的油,入烤箱烤十分钟,烤好后就可以装盘食用了。

二、蒜香芦笋

材料:芦笋200g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、白糖适量、酱油适量 

做法:

1.芦笋洗净,切去根部老的部分。

2.锅中煮开水,下一点油和盐,把芦笋焯约30秒左右至熟。

3.把焯好的芦笋过凉水,沥干装盘。

4.剁好蒜蓉,锅中热油,把蒜蓉炸出香味。

5.关火,然后再倒入酱油,加入一点白糖中和咸味,和匀。

6.把做好的蒜蓉酱汁淋在芦笋上即可。

三、白灼芦笋

材料:芦笋适量,蒜两瓣,葱少许,姜少许,辣椒一个,油适量,生抽少许,蚝油适量

做法:

选择嫩的芦笋清洗干净,把葱,姜,蒜,辣椒切成丁,锅中坐水并烧开,将芦笋焯水,把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中,锅烧热,倒入适量的油,油热后下入葱,姜,蒜,辣椒末炒出香味,倒入适量的生抽和蚝油调味成汁,把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。

四、芦笋炒肉

材料:料芦笋300g、卤肉100g、植物油5茶勺、盐3g、青红辣椒50g、姜2g、生抽2、g鸡精1g

做法:

1.把芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段。

2.开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉。

3.青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝,卤肉切小片。

4.热锅凉油,油热8 成下卤肉翻炒出香味,微微发卷,加姜末、青红辣椒翻炒出香味。

5.加芦笋、盐翻炒均匀,加生抽、鸡精,翻炒均匀即可。

五、清炒芦笋

材料:芦笋适量,蒜少量,油少量

做法:

喜欢吃辣的可以放点干辣椒,盐少量,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一瞬间加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。

通过上文的介绍,相信大家对芦笋怎么做好吃也有了一定的了解了。喜欢吃芦笋的人平时可以做蒜香芦笋、芦笋培根卷、白灼芦笋等,这些做法既健康又美味。

“芦笋怎么做好吃 芦笋的家常做法” 的相关文章

冬瓜的吃法 冬瓜怎么做好吃

冬瓜是一种对人体有着很好保健作用的瓜类蔬菜,经常食用冬瓜对我们人体好处很多,那么冬瓜怎么吃呢下面为大家介绍冬瓜的吃法。冬瓜的吃法1.冬瓜草鱼汤冬瓜500克,草鱼(以鱼尾...

吃糙米对胃好不好 肠胃不好能吃糙米吗

  现代人愈来愈注重养生,许多人会选择以糙米饭代替白米饭,糙米是大米的未深度加工的产物,其保留了最有营养价值的胚芽,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但是糙米的营...

丝瓜炒什么最好吃 丝瓜怎么炒好吃

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效,是日常很常见的食材之一。日常生活中大多数人都用来炒着吃,那么丝瓜炒什么最好吃呢下面为...

蛋挞液的做法 蛋挞液的制作方法

蛋挞液是制作葡式蛋挞中关键的一环。蛋挞液在完成之后,注入到蛋挞里,然后开始烤制。美味的蛋挞入口香滑,这就是蛋挞液的功劳。那么蛋挞液怎么做呢下面为大家介绍蛋挞液的做...

泡椒凤爪的最正宗做法 泡椒凤爪的热量是多少

泡椒凤爪是以鸡爪为主料,老坛泡菜水、柠檬、洋葱、芹菜、野山椒或小米椒、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜,其它蔬菜为辅料制作成一道美食。那么怎么做的泡椒凤爪...

小暑吃什么 小暑节气吃什么

小暑,天气开始炎热,但还没到最热,气温升高,进入伏旱期。小暑节气有食新,吃饺子等习俗,那么小暑吃什么下面为大家介绍。小暑吃什么1、小暑吃藕每逢小暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕...

桃花胶的做法 桃花胶怎么做好吃

桃花胶也叫做桃胶、桃脂、桃花泪等是在桃树的树皮中分泌出来的一种液体,一般会在秋天的时候进行采收。那么桃花胶怎么做好吃呢下面就来看看桃花胶的做法。桃花胶的做法一...

芡实怎么吃祛湿最好 芡实的祛湿吃法

芡实,是一种常见的植物,也是一种中药,性味甘涩平和。芡实的干燥种仁是圆球形状,一端呈白色,有圆形凹陷,另一端为棕红色,表面平滑,有花纹,质硬而脆,是一种非常好的祛湿天然中药。下...

秋葵怎么做好吃 秋葵的做法大全

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵应该做,下面我们就来教大家秋葵怎...

鸡内金的食用方法 鸡内金的吃法

鸡内金是一种能帮助消化的中药,它在健胃消食方面具有很好的治疗功效,但是很多人对它的服用方法还不是特别的熟悉,一旦吃法不对也不会达到很理想的吸收效果,那么鸡内金的食用...