如何凉拌金针菇黄花菜 金针菇黄花菜怎么凉拌好吃
黄花菜和金针菇是有种非常具有人气的产品,不仅风味独特,而且有着非常好的营养价值,今天就给大家介绍一下这个金针菇和黄花菜的特色吃法,加入了非常丰富配料,好吃下饭。
如何凉拌金针菇黄花菜
食材:
金针菇200克、鲜黄花100克、小米椒2个、蒜2瓣、姜1克
调味料:
生抽2克、醋1克、白糖1克、鸡精1克、花椒粉1克
金针菇黄花菜凉拌dzf?
1、金针菇去根撕散,鲜黄花摘去芯洗净;
2、小葱切葱花,香菜切末,小米椒切末,蒜切末,姜切末;
3、锅中水烧开,然后下入黄花菜汆水40秒,捞出,过凉水沥干;
4、锅中再放入金针菇煮3分钟,捞出过凉水,挤干水分;
5、取大碗、放入蒜、姜、生抽、醋、花椒粉、鸡精、白糖、小米椒、加金针菇、黄花菜,拌匀即可。
小贴士:
黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复。