黑枣的功效与作用 食用黑枣的注意事项

　　黑枣在日常并不像红枣、冬枣那样常见，但是黑枣的功效与作用对人来说是非常有好处的。下面我们就来详细了解下关于吃黑枣的好处以及食用黑枣的注意事项。

　　【黑枣的功效与作用】

　　1、提高免疫力

　　黑枣同样富含维生素C，有助于提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。不仅如此，如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，能够很好地维持我们血管的弹性，养护血管健康。

　　2、有效降低胆固醇

　　黑枣中所含的丰富果胶，她可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇，防治各类心血管疾病。

　　3、消炎抗菌

　　黑枣中含有一种叫黄色素的天然物质，据了解，这种黄色素具有一定的消炎抗菌作用。

　　4、养血安神

　　黑枣中含有丰富的营养物质，其中碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因营养供给不足而出现的疲劳、头晕、注意力涣散等情况。黑枣非常适合血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。

　　【食用黑枣的注意事项】

　　1、一般人均可以食用黑枣，不过由于黑枣性寒，肠胃不大好的人要少吃。

　　2、也不大建议空腹大量食用黑枣，因为黑枣中富含了大量的鞣酸与果胶，如果空腹食用黑枣，这些成分可能会与胃酸发生反应，引起肠胃不适。

　　结语：黑枣具有一定的养生价值，平时可以将红枣、黑枣这类交替食用，营养补充更全面。