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红豆泡多久容易煮烂

栏目:知识百科日期:2024-03-02浏览:0

红豆要泡10小时以上才容易煮烂,要想快点煮烂能够红豆浸泡30分钟放入冰箱冷冻室冷藏1小时,再拿出来煮就很容易煮烂,由于红豆浸泡30分钟吸取水份,又通过冷藏,使红豆的水分澎涨,从而使红豆外壳破裂,那样煮时就很容易煮软烂了。

红豆

红豆又称红红小豆、红豆、赤小豆、红赤豆、小豆,是一年生、站立或盘绕木本植物,在我国南北都有种植,美洲及非洲的刚果、乌干达也有育种。

红豆关键富含蛋白质、糖原等营养成分,其种籽能够服用,用以熬粥、制豆沙等。

红豆的吃法多样,能做东瓜红豆汤、红豆苞米薏仁粥、车前子红豆甜羹、红豆鲫鱼、桂花红豆汤、黄鸭红豆汤、桂花红豆糕等。

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