天门有哪些特色小吃 湖北天门的特产
湖北天门的特色小吃有天门蒸菜,天门锅盔,天门捆蹄,天门酱鸭等等。湖北天门的特色小吃品种多样,这些特色小吃深深吸引着全国各地的游客,导致每年都会有成千上万的游客来到天门旅游,天门蒸菜就是湖北天门的一种特色美食,这种菜肴在当地有着极高的名气,天门蒸菜的制作方法比较繁杂,制作好的天门蒸菜口感麻辣鲜香,而且这种菜品的外观非常的精致,深受当地食客的喜爱。
天门锅盔
天门锅盔是天门的一种特色美食,这种美食在当地有着悠久的制作历史,很多天门当地人都会制作这道小吃,天门锅盔主要是用面粉制作而成的,在制作天门锅盔的时候,会在锅盔的表面撒上厚厚的芝麻,经过烤制的锅盔口感非常的酥脆,带着一股浓香的芝麻清香。
天门捆蹄
天门捆蹄是天门的一种特色美食,天门捆蹄的制作过程非常的简单,选用的是上好的猪蹄,将猪蹄清洗干净后进行卤制,将猪蹄捆绑好,防止猪蹄在炖煮的过程中出现软烂的现象,这样制作出来的天门捆蹄,口感软烂,外形看起来比较整洁,猪蹄的表面颜色具有光泽性,有一股浓浓的肉香味儿,适量的吃一些天门捆蹄,能够增进食欲,提升胃口,具有健脾开胃的效果。
天门酱鸭
天门酱鸭是湖北天门的一种特色美食,当地的天门酱鸭选用的是当地饲养的鸭子,这样的鸭子肉质更加紧实,制作出来的天门酱鸭口感会更好,将鸭子先进行腌制,然后在鸭子的表面涂抹上秘制的酱料,再放进烤箱中进行烘烤,这样制作出来的天门酱鸭表面流油,吃起来口感鲜嫩,外皮酥脆焦香。