婺源特产有哪些 婺源有哪些特产
说起婺源,都会想到婺源的美景,婺源的美景吸引着很多游客前往,今天就来看看婺源有哪些特产吧!
婺源特产一:酒糟鱼
酒糟鱼是江西婺源的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用鲤鱼,米酒为主要原料,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封存十余日即可,其使用方法非常各异,可蒸可煮,吃起来鲜香爽口,更是招待宾客的佳品。
婺源特产二:婺源清明果
婺源清明果是江西婺源的传统特色小吃,又被称为青团,其制作工艺十分精细,选用艾草,糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的清明果油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。
婺源特产三:婺绿茶
婺源盛产绿茶,曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。美国学者威廉*乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称:“婺源茶不独为路茶之上品,且为中国绿茶品质之最优者。”婺绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点。
婺源特产四:江湾雪梨
江湾梨以个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名,一般是果重300-400克,最大800克,果实阔瓢形,果皮绿色套袋后呈白色,富含多种氨在酸、维生素及矿物质,色香味形俱佳,并具有明显的生津、止咳、滋阴润肺,退热消喘等医疗保健功效。