小龙虾什么时候比较肥？小龙虾食用注意事项

小龙虾是夜宵摊上一种常见的美食，常用来与啤酒搭配吃，深受人们喜爱，那么小龙虾什么时候比较肥？食用小龙虾注意事项大家知道吗，下面生活百科网小编就给大家介绍看看。

全文目录：1、小龙虾什么时候比较肥？2、小龙虾怎么清洗3、小龙虾正确食用方法4、小龙虾食用注意事项

小龙虾什么时候比较肥？

吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月,也就是夏季。每年5月到10月是一个龙虾季,这期间的小龙虾比较肥美，。因为龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，其中6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，因而也是最好吃的时候，到9月份差不多就开始空了，没有什么肉了。

小龙虾怎么清洗

洗虾时最好戴手套鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海鲜，本身带有很多细菌，如淋球菌、阴沟杆菌、葡萄球菌甚至还有海洋创伤弧菌。如果接触海鲜时，不小心被刺伤，或是手上有创口，就更有伤口感染的可能。或许抵抗力正常的人群发生严重感染的可能性并不大，但对于抵抗力差的人，或是有一些基础疾病的人来说，危险系数就会变大。因此，为了防止被海鲜扎伤，清洗海鲜时最好&“武装&”一下&—戴副手套。

小龙虾正确食用方法

1、小龙虾的正确吃法第一式：分公母

吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。

2、小龙虾的正确吃法第二式：看大小

经常吃小龙虾的朋友一定是知道，小龙虾的个头越大卖的越贵。所以我们在日常生活中是要很好的了解不同体重的小龙虾大概是多大。

3、小龙虾的正确吃法第三式：看鳃辨干净

小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

小龙虾食用注意事项

死亡太长时间的虾不要吃

虾里面含有大量的祖安，祖安可能会导致虾美味可口，但是虾死亡之后，祖安就会被细菌分解，形成对人体有害的物质。一旦形成对人体有害的物质之后，人们适当的摄入体内会对身体健康造成影响。

清水喂养24小时

一般在烹饪小龙虾之前最好将小龙虾放到清水中喂养24小时，等到虾体吐出一些杂质之后，再用刷子不断的将小龙虾刷洗干净。

不要吃小龙虾的虾头

小龙虾的虾头里面含有众多的毒素，也是聚集病菌、寄生虫等等物质的地方，在吃小龙虾时不要吃小龙虾的虾头，也不要尝试吃太多小龙虾，因为小龙虾属于高蛋白类的食物，有些人对小龙虾过敏，吃完小龙虾之后可能会产生众多问题，小龙虾其实也属于高嘌呤类食。