蟹柳白菜卷蒸多久
蟹柳紫菜卷要蒸多久?需要蒸多久?韭菜菜条的做法,韭菜菜条怎么做好吃,很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；蒸67分钟即关火。清蒸鱼一般蒸多长时间火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢?
1、菜条是发面还是死面
菜条子最好用烫面，烫面最适合。死面因为是生的,不容易和菜熟的时间保持同步,定然不好吃。发面密度太小,菜烹制过程中无论是蒸还是炸都会出水,一定会渗进面里,影响口感。菜条是一种传统的中国小吃，通常是用面粉制作而成的。根据制作步骤和食材清单的不同，菜条可以有发面或死面两种不同的制作方式。1.食材清单发面菜条的食材通常包括面粉、酵母、水和蔬菜等。
死面菜条则通常用面粉和水制作，不添加酵母。2.制作步骤（1）发面菜条的制作步骤首先，将酵母溶于温水中，然后逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至成为面团。接着，将面团放在温暖的地方发酵，等待其发酵至两倍大。然后，将发酵好的面团放在案板上揉匀，擀成薄片，再切成细条。最后，将切好的菜条晾在通风的地方，等待其自然风干。（2）死面菜条的制作步骤首先，将面粉和水按照一定的比例揉成面团。
2、清蒸鳊鱼要多长时间?
清蒸鱼一般蒸多长时间火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅即可蒸鲳鱼需要多长时间清蒸菜嘛，主要是原料新鲜，然后通过腌制来去除食材本身的腥味。基本上，鲳鱼两面抹盐，两面开花刀，然后加入少许料酒，姜片。
蒸锅水开后，将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜嫡秘诀都是水开后食物入锅蒸）；蒸67分钟即关火（火候是顶级秘诀）；关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”58分钟后立即出锅，再将预先备好嫡调料（酱油、醋、清油、很少嫡盐或不放盐）淋遍鱼身（不能放味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。
3、陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢?
陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢？主料五花肉250g金针菇250g辅料胡椒粉3g盐4g姜20g老抽适量黄酒20g步骤1.五花肉凉水入锅，开锅后煮10分钟左右，煮到没有血水为宜2.捞出控掉水分，皮朝下在锅中煎至金黄3.煮好的肉捞出，切45毫米的片，用老抽、黄酒、盐、黄酒腌制20分钟4.金针菇清水多漂洗几遍5.捞出放入容器底部，我用了蛋糕模，这种模具蒸菜倒是很好用，物尽其用啦，哈哈6.把腌好肉放上面7.放入姜丝、盐、胡椒粉、黄油8.加水适量，加水时对着盐和胡椒粉加，这样刚好把它们冲到汤中9.上笼中火蒸40分钟10.蒸好的肉11.撒上些香葱碎，蒸好的肉很软烂，因底部垫了很多的金针菇，汤汁一点也不油腻，用来配米饭吃，汤菜都有啦小贴士肉皮煎的时候要注意溅油，可以盖上锅盖煎。
4、陕菜蒸条子肉的正确做法怎样做呢
一、所需材料：五花肉250克、金针菇250克、胡椒粉3克、盐4克、姜20克、老抽适量、黄酒20克、葱适量。二、具体做法：1、五花肉凉水入锅，开锅后煮10分钟左右，煮到没有血水为宜；2、捞出控掉水分，皮朝下在锅中煎至金黄；3、将煮好的肉捞出，切4至5毫米的薄片，用老抽、黄酒、盐、黄酒腌制20分钟；4、将金针菇用清水漂洗后捞出放入容器底部；
5、安阳菜条的做法
食材明细史云生原汁上汤1升鱿鱼蹄筋鸡脯丸子豆腐黑木耳白木耳鹌鹑蛋皮渣白菜平菇制作步骤1.鱿鱼从里面开始，先用斜刀法从一角切制，刀与砧板45度角。切入深为3/4处。然后采用直刀法从鱿鱼另一顶角开始直刀剞。剞成后切段。然后下入开水锅中焯水，鱿鱼会卷成麦穗形。2.鹌鹑蛋煮熟后去皮。3.白木耳，黑木耳分别泡发。4.豆腐，皮渣和蹄筋分别改刀。
6、韭菜菜条的做法,韭菜菜条怎么做好吃,韭菜菜条的家常做法
韭菜菜条的做法1.韭菜择好，洗净，切成均匀小段2.准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长3.把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分（开水中放盐和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）4.焯好的韭菜放入盘子中，放点蒜片、2小勺糖、少量酱油、适量盐5.锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒6.把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，搅拌均匀即可。
7、清蒸草鱼,需要蒸多久?
清蒸草鱼，需要中火蒸8分钟。以下是清蒸草鱼的具体做法。主料：草鱼一条辅料：花椒适量、盐适量、葱适量、生抽适量清蒸草鱼的做法步骤1.净重500克的草鱼2.这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。蒸箱里的蒸汽上来后，放入鱼（1斤左右的鱼）、开始计时，蒸7、8分钟就好（根据鱼的大小、可适当延长时间。
一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；蒸67分钟即关火。关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”58分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身不能放味精，以求清淡。在鱼身撒上青蒜末，将做好的调料淋在鱼上面即可。
8、蟹柳紫菜卷要蒸多久?
蒸15分钟.具体做法：准备材料：紫菜，肉胶，蟹柳，玉米粒，将玉米粒和肉胶混和，铺好寿司帘，帘子上面放一张保鲜膜，先将一张紫菜铺上去，跟着放上混和好的玉米粒肉胶，再放两条蟹柳在肉胶上面，卷起来，不用卷太实了，因为蒸的时候会涨大一些的，卷的太实了紫菜会破皮，放蒸锅里蒸，先大火蒸，水开后转中火，蒸15分钟左右就可以啦。紫菜卷是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。
1.准备材料：紫菜，肉胶，蟹柳，玉米粒2.将玉米粒和肉胶混和3.铺好寿司帘，帘子上面放一张保鲜膜4.先将一张紫菜铺上去5.跟着放上混和好的玉米粒肉胶6.再放两条蟹柳在肉胶上面7.卷起来，不用卷太实了，因为蒸的时候会涨大一些的，卷的太实了紫菜会破皮8.卷好后9.放蒸锅里蒸，先大火蒸，水开后转中火，蒸15分钟左右10.蒸好，美味又经济的家庭式光头佬紫菜卷就可以切块品尝了。