米粉怎么炒好吃
7、泡过水的米粉比较容易炒熟的，看到差不多熟了，把炒熟的猪肉倒进去炒均匀。米粉怎么炒好吃炒米粉的做法与步骤1、把米粉先泡软后拿出来控水备用。炒米粉冷水下锅煮多久炒米粉冷水下锅煮几分钟1、炒米粉冷水下锅煮35分钟就可以了。6、再洗下锅，放稍多点油，炒熟米粉。炒米粉需要泡多久大约三个小时左右就可以了。
1、炒米粉的正确方法
炒米粉的做法如下：工具/原料：米粉一人份、鸡蛋1个、火腿肠1根、蔬菜适量、酱油1.5勺、老抽半勺、辣椒酱1勺。1、米粉泡软备用。2、包菜切丝火腿肠切片备用。3、先将特制酱汁调好一勺半酱油半勺老抽一勺辣椒酱搅拌均匀备用。4、锅中热油下鸡蛋炒至七成熟下火腿此时可加入少许鸡精倒入青菜炒至七成熟加适量盐翻炒均匀倒入米粉大火炒熟再加入酱汁炒匀即可出锅备点葱花味道会更好。
米粉怎么炒好吃
2、做炒米粉的步骤
【炒米粉】1.青椒去籽后切成细丝，红圆椒去籽后切成细丝备用。准备一个小盆，打入两个鸡蛋，打散后备用。大葱白切成碎沫，生姜切成菱形片备用，洋葱切成细丝后用手抓散备用。2.锅内烧水，把泡过的粉丝烫一下，粉丝烫软后倒出，快速凉水冲洗，以免沱在一起，然后挤干水分。倒入一点鸡蛋把粉丝拌一下备用，鸡蛋不用太多，鸡蛋均匀的裹住粉丝就行。
放入粉丝，不停的晃动锅，把粉丝均匀受热。然后再翻到另一面，再继续晃动锅，有没受热的地方用筷子抖散，这个过程持续2分钟左右，把粉丝煎至两面都没有水分了。4.倒入鸡蛋，不停的翻炒，炒至鸡蛋成型后，把粉丝倒出备用。锅内烧油，倒入葱，姜，蒜炒出香味，倒入青红椒丝和洋葱，快速不停的翻炒，炒至青红椒、洋葱断生，把粉丝倒入锅内，放入蚝油，生抽，胡椒粉，味精，鸡粉，少放一点食盐，翻炒化开调料，就可以起锅装盘了。
3、米粉怎么炒好吃炒米粉的做法与步骤
1、把米粉先泡软后拿出来控水备用。2、把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里备用。3、把猪肉洗下，再切成小片，再用生粉蚝油盐腌五分钟。4、把大蒜去皮切碎，香葱洗干净也切碎。5、再烧热锅放点大蒜末，把猪肉先炒熟。炒熟后铲在小碗里备用。6、再洗下锅，放稍多点油，炒熟米粉。要不停地翻炒要不会粘锅。7、泡过水的米粉比较容易炒熟的，看到差不多熟了，把炒熟的猪肉倒进去炒均匀。
4、炒米粉冷水下锅煮多久炒米粉冷水下锅煮几分钟
1、炒米粉冷水下锅煮35分钟就可以了。2、煮之前需要将米粉用温水泡软，市面上出售的米粉因为泡了很长的时间，所以煮的时间比较短，我们可以根据米线的粗细程度适当调整煮的时间。煮好的米粉搭配酸辣汤就能做一碗美味的酸辣粉了。3、米粉比面条难煮，因为米粉具有很强的韧性和弹性，一般比较粗的米粉在煮之前是需要先用温水泡软的，等待锅中的水烧开以后，下米粉煮3分钟左右即可，可以根据米粉的粗细来适当增减时间。
5、米粉怎么炒
炒米粉的做法：用料：米粉（干的）2块、鸡蛋2个、火腿1根、豆芽1小把、油菜1小把、洋葱1小块、小米辣1个。调料：生抽蚝油老抽盐适量、郫县豆瓣酱适量。1、米粉提前泡软。2、准备配菜，自己喜欢吃就好。3、来点爆锅的洋葱，切点火腿肠。4、调一个灵魂料汁，根据自己口味调整。5、鸡蛋打散下锅炒熟备用。6、起锅烧油，爆香洋葱，下入豆芽。
6、炒米粉需要泡多久
大约三个小时左右就可以了。很干又细的米粉，炒之前先用冷水泡三个小时，例如从早上泡到中午，中午可以炒着吃了，要根据自己的时间具体而定，泡过的米粉，会更加的筋道，炒的时候不易断，而且很快就可以炒熟。炒米粉主料：米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。辅料：盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。
2、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥。3、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用。4、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出。5、接下来下鱼虾干炒一会儿。6、依次加入胡罗卜米面翻炒，淋入料酒，加入盐后炒。7、加入洋葱炒一会，再加卷心菜丝及绿豆芽，淋入生抽翻炒均匀。8、出锅前加鸡精炒均匀后即可。营养价值：米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。