竹笋要煮多久才能用
想知道笋要煮多久?竹笋要煮多久才能用啊竹笋要煮多长时间才能用1、一般是煮20分钟,通常情况下,竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的。袋装水煮笋是否需要先焯水nbsp;竹笋是很多人都非常喜欢吃的一种食物,市面上有专门制作的袋装笋,买回来直接烹饪食用就可以了,比较方便,一般来说,袋装水煮笋在烹饪之前都是需要先焯水的,这样吃起来口感、健康方面更佳。
1、超市的袋装笋是熟的吗买回来的笋怎么处理
1、袋装竹笋其实并不是熟的,只是在包装之前将笋子进行过焯水处理的,所以看起来像是煮熟了的。笋子焯水处理主要是为了去除里面的苦味,不焯水是不能食用的,竹笋的焯水时间也是比较长,一般要用小火慢煮30分钟左右才可以。2、买回来的袋装竹笋是不能直接食用的,因为保存的时间久了里面就会滋生一些细菌等杂质,直接食用是不健康的,我们需要先将竹笋清洗两遍,然后再等水烧开之后下锅煮2分钟左右,将细菌和笋子的涩味清除掉,然后捞起后放入凉水中浸泡后即可。
2、包装水煮竹笋该怎么做好吃
竹笋怎么煮用料主料猪里脊肉250克竹笋150克辅料黑木耳50克鸡蛋清1个调料食盐2克酱油15克味精1克葱少许姜10克蒜1瓣干辣椒5克香油5克水淀粉5克黄酒10克玉米面5克植物油500克做法1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀。2.将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用(我用的云南干笋,先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝,加入一颗八角,红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用)。
3、袋装清水笋的做法
猪肉50克,茭白150克,葱花少许.做法1.猪肉50克,茭白150克洗净切成片备用。2.锅内倒入50ml清水,加入茭白片、猪肉片,加入适量的酱油、黄酒,加盖开大火烧。3.锅开后转中火烧约35分钟,开锅盖加入葱,加入一点味精拌匀即可出锅食用。清炒笋块。准备材料:袋装清水笋200克、牛肉100克、家乐浓汤宝32克、鸡粉、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。
4、袋装竹笋怎样吃
先用水浸泡开。然后用开水焯过,就可以做菜了。竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。竹笋营养价值:味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。扩展资料竹笋炒肉的做法材料竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。
5、竹笋要煮多久才能用啊竹笋要煮多长时间才能用
1、一般是煮20分钟,通常情况下,竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的。2、经过焯熟的笋也比较好保存,笋块凉干后,放在干净的密封盒里,放冰箱冷藏,至少能保持3天以上不会坏。3、春笋忌吃人群:胃出血人群、肝硬化人群、尿路结石人群、孕期人群,对草酸过敏人群,儿童要少吃,因为吃笋影响儿童钙质吸收。4、草酸也会影响人体对钙质的吸收,开水焯一下,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解。
6、袋装水煮笋要先焯水吗
袋装水煮笋在烹饪之前是需要焯水的,因为袋装笋在一系列的加工过程中里面会加入大量保鲜物质,在食用前焯水能够去除竹笋上面的加工残留物质,不仅清洗起来更干净,食用也更放心。袋装水竹笋焯水前要取下根部较老的一部分,在沸水中煮12分钟即可。袋装水煮笋是否需要先焯水nbsp;竹笋是很多人都非常喜欢吃的一种食物,市面上有专门制作的袋装笋,买回来直接烹饪食用就可以了,比较方便,一般来说,袋装水煮笋在烹饪之前都是需要先焯水的,这样吃起来口感、健康方面更佳。
7、袋装水煮笋怎么做好吃
袋装水泡竹笋的可以做油焖竹笋油焖竹笋主料:竹笋200克辅料:食盐1茶匙、生抽2茶匙、植物油1.5汤匙、鸡精0.5茶匙、蚝油3茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙油焖竹笋具体的做法1、竹笋洗净后,去掉根部较老的部分,对半剖开,用清水浸泡片刻后洗净2、煮锅里倒入清水烧开,将笋子放入开水里,再次煮开后,再煮半分钟3、焯水后的笋子,用清水冲凉后备用4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油,油量要比平时炒菜多一些5、热锅冷油,放入笋子煸香6、调入适量蚝油,继续翻炒7、调入适量生抽,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖2分钟左右8、调入适量白糖,继续翻炒9、食材都熟了之后,调入适量香油10、调入少许鸡精11、翻炒均匀,关火,起锅。
8、想知道笋要煮多久?
5分钟。鲜竹笋煮5分钟就能熟透,但是竹笋是不容易别高温破坏口感的食物,因此竹笋煮5分钟以上也是可以的。但是要注意鲜竹笋在煮之前要先焯水一次,再进行烹饪。干竹笋在煮之前要先泡发,泡发时使用冷水需要一天左右的时间,使用热水会泡发得更快,一两个小时就可以了。煮笋小贴士:在煮笋子的时候要在冷水的时候下锅,如果一开始就用热水的话,会使里面的苦味无法除去,在吃的时候就会影响口感。