昂科鱼汤怎么做好吃

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昂科鱼汤怎么做好吃

1、昂公鱼怎样烧才会不碎?

昂公鱼按照以下方法烧不会碎。材料：昂公鱼750克姜片2克油10克豆腐300克酱油3克步骤：1.鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强。2.鱼放在铁的煮锅里面煎的。放点油，放点姜片，煎一两分钟就可以了。3.加水，根据自己想吃的量加水，等到水开了以后，就可以放豆腐了。4.豆腐切成1cm左右见方的小块，水开后放入，大火开锅煮沸，煮沸后加少量鲜酱油，再转小火煮二三十分钟。

2、酸菜豆腐昂公鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料昂公鱼8条葱适量姜3片豆腐一块酸菜2颗大葱半根蒜4瓣盐1勺料酒2勺鸡精少许酸菜豆腐昂公鱼汤的做法准备工作:1把昂公鱼洗干净，沥干水备用2把豆腐切块，放在开水中汆1分钟，捞出沥干水备用3酸菜放清水中浸泡半小时后，拿出来切细4生姜，蒜，小葱，大葱切好备用热锅倒入油，把蒜片和生姜煸炒出香味把鱼放入，煎至鱼肉发白，没有血色后加入料酒稍微翻炒后，加入清水盖过鱼肉，喜欢喝汤的就多加些水，然后加入盐和大葱汤煮开后捞出浮末然后加入豆腐和酸菜，转小火慢慢炖，汤色变白加点鸡精起锅撒着小葱末，就可以开吃啦！

3、昂公炖鸡蛋怎么烧?

主料昂公鱼一条鸡蛋2个葱姜料酒昂公炖蛋的做法步骤1.昂公洗净，锅里加水烧开，放葱、姜，放入昂公，加料酒，加2匙盐，稍煮下就好了，太久鱼肉一夹就掉下来了。鱼汤煮好闲置一旁等汤凉会。2.打散鸡蛋，加入温汤，慢慢加快速打匀，最后把昂公鱼放鸡蛋汤里，上锅蒸，5分钟，用筷子戳一下有没有蛋液渗出，没有就关火，渗的多就再煮会，渗的很少就闷一会。出锅前加点味精、麻油。

4、恩公鱼烧汤,技巧

掌握先后顺序。将鱼清理干净后放置待用。先将姜切片，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜片爆香。放入昂公鱼煎一下，加水炖熟。出锅前放盐，胡椒粉，香菜调味即可。恩公鱼也称昂公鱼，昂公鱼学名黄颡鱼，鲶形目，_科，黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。

5、昂公怎么烧好吃

用料：昂公四条、大蒜头、黑胡椒、盐、鸡精。1、热锅热油，放入葱、大蒜头、姜。2、将处理干净的昂公放入，盖上盖子小火煎四分钟。3、昂公翻一面，撒鸡精、黑胡椒、盐，继续盖上锅盖，小火煎三分钟。4、开大火，加适量黑胡椒、盐，翻炒均匀即可出锅享用。黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。

吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。

6、用昂公鱼汤把黑木耳和鸭血放在一起给宝宝煮面条吗

步骤1.⺧选一块七分瘦三分肥的标准五花肉。2.将五花肉切块放入水中焯烫，捞出备用。3.将黄鱼洗净切块备用。4.热锅凉油，待油温到六成热时下入五花肉煸炒，放入姜块，料油葱段，酱油，白糖，鱼块和五花肉一起红烧。5.大火烧开转小火炖煮三十分钟左右，待汤汁浓稠时装盘即可。

7、昂公鱼的做法

主料：昂刺鱼(又叫昂鱼，嘎鱼)、豆腐配料：生姜、盐、料酒、葱末、味精、胡椒粉做法：1.昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用；豆腐切小块；生姜切片。2.起油锅，油温8成热时，下入嘎鱼，两面略煎。3.锅内加水，加入豆腐块、生姜片、盐、料酒，大火煮开，中火加盖煮10分钟。4.加入味精、胡椒粉、葱末，出锅。

8、水煮昂鲫鱼汤的做法

昂公鱼汤的做法步骤请点击输入图片描述1洗干净鱼沥会水分，葱姜蒜切好请点击输入图片描述2热锅下油，爆香姜蒜，鱼两面煎一下，倒入黄酒请点击输入图片描述3煎制一会倒入装有半锅水的糖锅，大火烧沸转小火炖一会，直至汤变白请点击输入图片描述4下入盐和黑木耳再炖几分钟请点击输入图片描述5最后小青菜，鸡精，葱下锅，可以享用了。

9、昂公鱼汤不宜吃的人群,昂公鱼汤怎么做好吃

食材主料昂公鱼1条辅料油适量盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量步骤1.昂公鱼杀好，去内脏，洗净2.用开水烫一下3.洗去表皮的粘膜4.油热，爆香葱花和姜5.下鱼稍微煎一下6.加入温水7.加盐8.加胡椒粉，出锅小贴士这种鱼的皮很容易破，很难煎得完整，所以很多人都不煎食材主料昂公鱼1条辅料油适量盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量步骤昂公鱼汤的做法步骤11.昂公鱼杀好，去内脏，洗净昂公鱼汤的做法步骤22.用开水烫一下昂公鱼汤的做法步骤33.洗去表皮的粘膜昂公鱼汤的做法步骤44.油热，爆香葱花和姜昂公鱼汤的做法步骤55.下鱼稍微煎一下昂公鱼汤的做法步骤66.加入温水昂公鱼汤的做法步骤77.加盐昂公鱼汤的做法步骤88.加胡椒粉，出锅小贴士这种鱼的皮很容易破，很难煎得完整，所以很多人都不煎。