豆腐花的功效(水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品)

1.豆腐花除含蛋白外，还能为身体系统活动提供多种营养元素和矿物，特别是钙、磷等。倘若用服用石膏作粘合剂，含钙会有所增加，对预防软骨病及牙发育不良等病症有一定功效，水豆腐为滋补清热解毒养生保健食品，常吃之，可养血、清热解毒润肺、生津止渴、清除胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调养者服食。现代科学确定，水豆腐除有提升营养成分、促消化、提升胃口的功效外，对齿、骨骼的发肓也颇为有益，在造血功能里可提高血夜中铁集团成分。

2.豆腐花没有胆固醇，为冠心病、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的养生药膳美味。都是少年儿童、娇弱小及老人填补营养成分的食疗佳品。水豆腐含有多姿多彩的雌激素食物，对预防骨质疏松有优质的作用。也有抑制乳癌、前列腺癌及血癌的功效，水豆腐里的甾固醇、豆甾醇，都为抑癌成分。