面果子的做法和配方(红糖面团的做法)

1.食物：600克面粉、2个鸡蛋、适当的食用油、60克白糖、30克红糖、4克酵母、60克白糖

2.在300克面粉中加入一个鸡蛋，加入30克植物油、2克发酵粉、60克白糖。

3.加少许冷水搅拌成面絮，揉成光洁面糊。如果没有时间，可以不醒面发酵。

4.在另一个大盆里，在300克面粉中加入一个鸡蛋，加入30克植物油和2克发酵粉，将红糖溶解成红糖水，从而合成面糊。

5.慢慢加入红糖水，一次又一次地搅拌成面絮，揉成光滑的面糊。如果你有时间，你可以醇厚20分钟以上，这样你就可以炸得很好吃了。

6.把两个面糊揉成同样大小的面团，一定要揉得光滑，这样才能擀得好。

7.先把白面糊擀成片，然后把红糖面糊放在上面。就像馒头一样，把红糖面糊包起来，把褶皱放下，用擀面杖擀成大圆片。你也可以先把白面糊擀成片，然后把红糖面糊擀成片，铺在白面上，一起擀出来。

8.用刀切条形（约3厘米宽），然后切成方块。尺寸应该是一样的，所以炸成糖果很漂亮。

9.取一个格子，对折捏住。一定要捏住点，否则炸的时候容易散开。

10.再对折捏住。

11.一切都做好了。这样做好之后，可以一起放入锅中炸，这样熟熟一致好。

12.起锅烧油，等待温度50%热，放入生胚，开文火慢炸。

13.要不停地滚动，一切都变成金黄色，捞出控油，面果实就完成了。