金桂鱼怎么做好吃

1.用料：桂鱼一条、葱半根、姜切条、盐适量、莴笋1/3、甜椒半根、生抽糖适量、辣椒籽适量、小辣椒半根 。

2.姜切丝、蒜末大蒜切分离、葱头葱末切分离，甜椒切丝。

3.将洗好的鱼切好，抹生抽食盐糖将鱼双面抹匀，放进将相关丝末，头夹在肉片里边跟放一些上边，腌渍二十到三十分钟。

4.煮沸开水，放进腌制好的鱼，蒸八分钟上下，不必太熟。

5.上锅，放入芹菜叶，调料末，姜末辣椒末蒜末芹菜末，烧开少量食用油，烧至80度以上，浇上即可。