宝宝吃蟹味菇有什么好处
宝宝可以吃蟹味菇吗
蟹味菇里面的蛋白质比较高,能够增强宝宝身体免疫力,而且它含有多种氨基酸,能够有效的帮助宝宝对抗感冒病毒。蟹味菇的口感也特别好,肉质爽滑脆嫩,有特殊的蟹香味,能够刺激宝宝食欲,而且谢二姑的维生素D能够帮助宝宝吸收钙质,避免宝宝出现缺钙的现象。经常吃蟹味菇能够增强宝宝的抵抗力,还能促进宝宝的智力发育。蟹味菇里面含有丰富的胡萝卜素,可以转化 成维生素a,能促进宝宝的视力发育。
给宝宝吃蟹味菇一定要完全煮熟了再吃。可以先把香菇放在开水里面煮两分钟,然后再用清水冲凉之后再炒或者是做汤,这样不减可以去除,细微顾上残留的农药,做汤或者炒菜的时候成熟的也会比较快。如果买回来的蟹味菇存放太久,出现发霉腐烂的现象,一定不可以吃,可能会产生有毒细菌,吃了可能会中毒。鲜味菇也不要和菠菜一同煮了给宝宝吃,不利于蟹味菇的营养吸收。
挑选蟹味菇的时候要选择七八成熟的。看起来蘑菇的顶微微卷曲,这样的蘑菇炒着吃非常脆嫩,如果伞盖完全打开,这样的已经老了,虽然不影响食用,但是口感不好。也要查看一下它的新鲜程度,如果根部连成一起并且有黄白色的斑块,闻着有酸味或者发霉的味道,这样是存放的时间很久了不要买。买回来的蟹味菇要尽快食用,如果不吃,放在冰箱里面储存最多不要超过两天。
给宝宝做蟹味菇可以选择做汤,用豆腐,裙带菜,一起煮的汤不仅味道好,营养价值也高,最重要的是做法也特别简单,把蟹味菇洗干净,用开水煮两分钟,再放在清水里面冲凉,现在菜泡饭豆腐切成小块,锅里面加点油,把鸡蛋炒熟加入开水,把豆腐放进去煮,汤汁变白再加入裙带菜和蟹味菇一起煮三分钟,汤就做好了,宝宝可以只喝汤,大一点的宝宝可以汤和菜一起吃。