麒麟瓜一般是无籽西瓜，但并不是完全无籽。有些麒麟瓜还是有一点白色的小种子。麒麟瓜是一种西瓜，是一种经过培育的新型科研品种。瓜种对生活环境、土壤及其阳光要求很高。
麒麟瓜种外形为长椭圆形，绿底图案清晰，植物涨势稳定，果皮厚0.4&—0.5cm，鲜红肉质酥脆可口，核心甜度超过12.5，单瓜重2.5.0KG，保鲜时间长，商品性好。
麒麟西瓜含有大量的营养物质，尤其是蛋白质、蛋白质、脂肪等营养物质。
麒麟西瓜的生长周期很短，只需要2个月60天。除了海南，浙江也会因为周期短、质量高而大规模种植这种甜瓜。
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