白茶分几个等级

白茶一般分为四个层次。由于茶树品种和绿茶采摘标准不同，主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个层次。白茶由于其特殊的工艺和欣赏空间，有自己的特点，即色、香、味、形、气、韵、质。

白茶分为几个层次

白毫银针，纯用大白茶或水仙品种的肥芽制成，看起来像针，白毫密被，白如银，因此被命名为白毫银针。

白牡丹是从小白茶树或水仙种的短芽叶新梢一芽一叶制成的，是白茶中最好的产品。

贡眉是用菜茶树的一芽二叶和三叶做成的，产量很高。寿眉应采用银针抽针时剥下的片状制作，属于白茶中最低级别。