毛绿豆和明绿豆的区别
皮肤光泽度不同：毛黑豆皮肤无光泽，明黑豆有光泽。颜色不同：毛黑豆皮肤一般为深绿色或浅绿色，明黑豆皮肤一般为明亮的绿色。沙子不同：毛绿豆沙大，容易煮，明绿豆沙小，不易炖。
毛黑豆和明绿豆的区别
明黑豆发芽率很高，适合生豆芽，生豆芽较厚。
黑豆沙性大，容易炖，适合煮粥、煮汤或煮糖水，一般浸泡后再煮20分钟。
毛黑豆也比明黑豆受欢迎，市场上毛绿豆的价格普遍高于明黑豆。
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