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毛绿豆和明绿豆的区别

栏目:知识百科日期:2023-12-14浏览:0

皮肤光泽度不同:毛黑豆皮肤无光泽,明黑豆有光泽。颜色不同:毛黑豆皮肤一般为深绿色或浅绿色,明黑豆皮肤一般为明亮的绿色。沙子不同:毛绿豆沙大,容易煮,明绿豆沙小,不易炖。

毛黑豆和明绿豆的区别

明黑豆发芽率很高,适合生豆芽,生豆芽较厚。

黑豆沙性大,容易炖,适合煮粥、煮汤或煮糖水,一般浸泡后再煮20分钟。

毛黑豆也比明黑豆受欢迎,市场上毛绿豆的价格普遍高于明黑豆。

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