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生蚝是海鲜吗(生蚝可以冷冻保存吗)

栏目:知识百科日期:2023-12-07浏览:0

生蚝是海鲜。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物,隶属软件动物门双壳纲珍珠贝目,是世界上产量最大的水产养殖动物,同时又是世界第一大养殖贝类,主要生产于海水或咸淡海水相接处。

生蚝能够冷冻保存吗

生蚝是能够冷冻保存的,未开壳的生蚝冷冻保存的时间相对较长一点,保存温度设置为4mdash;6℃即可。

开了壳的生蚝没了壳的维护,抵挡能力会下降,储存时间建议不要超出三天,时间越长,新鲜度便会降低,影响口味。

假如是剥好肉的生蚝,提议冷冻前用保鲜盒装一些冰渣,再把生蚝放盒内进来保存,低温可以在一定程度上抑止细菌滋生,确保生蚝的新鲜。

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